Az első kísérlet a búzával.:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Öblítse le a búzát (125 ml = fél csésze) háromszor forró víz alatt. Tegye a búzát egy edénybe, és öntsön egy teljes csésze vizet. (250 ml, 1: 2, búza: víz). Sózzuk, adjunk hozzá néhány csepp olajat. A zöldségeket már készen voltam a fagyasztóban, ezért egyenesen a búzával főztem, hogy lássam, hogyan alakul.
Az egészet még 15 percig főztem a forrásponttól. Aztán hagytam az edényben történni, hozzáadtam bazsalikomot. Eddig levágtam a paprikák sapkáját (meglehetősen sikertelenül) és kifaragtam a magokat. A paprikát félbe töltöttem a kész zöldség-búza keverékkel, majd adtam egy kis brynzát. Újra feltettem a búzakeveréket, és újra a tetejére tettem a bryndzát. Töltsön fel még forró keveréket a bryndza feloldásához. Minden kész.
Ha akarja, a töltött paprikát további 10 percig lehet sütni a sütőben, hogy lágyabb legyen. Azt kell mondanom, hogy az első kísérletem sikeres volt, és nagyszerű volt azzal a bryndzával. Jó étvágyat.