OLVASSA: 5218x REAKCIÓK: 15 LÉTREHOZOTT: januska444 LETÖLTÖTT: 2008-05-23 15:00:00

celiac

Gombóc 1kg gluténmentes liszt 70 dkg hideg víz! hideg. 6 dkg élesztő 6 dkg olívaolaj 3 dkg só Tésztát készítünk, gombóccá formázzuk, hagyjuk erjedni, párolóban körülbelül 20 percig pároljuk. A bécsi pékségek gombócainak receptje kell legyen. Jó ízlés

és más néven az őz is lehet őzhátú

Előfordulhat őzbak is, de karácsonyra nagyobb formára van szüksége a Mazanca od Labeta-tól. 30 cm hosszú kenyérhez teflon formát használok. Ha nincs ilyen nagy alakja, akkor inkább használjon cupcake-ot. Sok szerencsét, Jano

Ó, túl ügyes, nem vagy egyedülálló ? Dobj visszhangot, és utána harcolunk érted;-)

Kár, szóval semmi, az én érdekkörömön kívül házasok: - (Úgy érted, hogy mindaz, amit leírtál, szórakoztató volt? És nem gondoltál arra, hogy kezelni kell . Azt hiszem, hogy a feleségem csinálja, te vad;-))

rendben. Nagyon szépen köszönjük.

szia, szeretném megkérdezni, hogy milyen lisztet - az UNI, a FORTE köszönöm

Azt szeretném kérdezni, hogy milyen lisztet használjak a Promix CH és a forte helyett, amikor a fiamnak nem engedélyezett laktóz vagy tejfehérjék használata?

Használja a B keveréket, így kezeljük. De a Promix Uni-nak elégnek kell lennie. Általában klasszikus savanyú gombócot készítek belőle. Nem szép, de ízlik.