mítoszt

Cikk megosztása

Azt is elmagyarázta, miért kellene a rákos betegek számára korlátozni a burgonyapürét és a rizst.

Minden héten Igor Bukovský válaszol kérdéseire a Teleránban, amelyet elküld neki a szokásos oszlopban, amit hallottam.

Kapcsolódnak pl. egészség, zöldség és gyümölcs fogyasztása és tanácsok a fogyáshoz. Helena, a néző küldött nekünk egyet. Meg akarta hallani a választ arra, hogy igaz-e, hogy a goji bogyók segítenek a fogyásban. Kérdés megírására irányította a [email protected] címre egy olyan hirdetés, amelyben azt állították, hogy semmit sem kell változtatniuk, mert állítólag elég, ha naponta ötször eszik ezeket a bogyókat, és elveszítik súly.

"Ez nem a fogyás legjobb módja. Ha igaz lenne, ahogy a néző leírta, a világ megoldaná az elhízás globális problémáját. A goji egészséges gyümölcs, de az áfonya jobb" - mondja Bukovský.

Alena asszonyt a pozsonyi Dúbravkától érdekelte, hogy igaz-e vagy sem, hogy a spenót és a sárgarépa kevesebb vitamint biztosít nyers állapotban, mint a főtt.

Dr. Bukovský a paradicsomot említette példaként a vitaminok és az egészség szempontjából fontos anyagok megszerzésére. Szerinte amikor nyersen fogyasztjuk őket, sok C-vitamint juttatunk a szervezetbe, de pl. spagetti szószban sok likopint - természetes antioxidánst - kapunk. Ugyanez vonatkozik a karotinra is.

"Ez minden gyümölcsre és zöldségre vonatkozik. Csak a nyers étel vagy csak a főtt étel rabol el minket értékes anyagokkal. És ez érvényes a gyümölcsökre is" - magyarázta.

A szakasz érdekes kérdését egy turčianskeepleci néző is írta, aki onkológiai beteg. Kíváncsi volt, vajon igaz-e, hogy a burgonya és a rizs a vérben cukorrá metabolizálódik, és hogy dr. Bukovský tudta, hogyan kell enni.

A válasza egyértelmű volt. Elmondása szerint elvileg - minél több a vércukorszint, annál rosszabb. A gyümölcsben lévő cukor jót tesz az egészségnek, ezért nem kell félni tőle. Ez azt jelenti, hogy még egy ilyen betegség esetén is nyugodtan megehetjük.

"De a fehér liszt, a mechanikusan feldolgozott burgonya (pl. Cefre, püré) és a tiszta fehér rizs úgy viselkednek, mintha fehér cukrot ettünk volna. A rák esetében pedig nem javasolnám, hogy nagyon gyakran vegyék fel őket az étrendbe "- magyarázta.