Az egyszerű alapanyagokból is lehet luxus edényt készíteni.
2017. április 7., 9:50, Miloš Mikuš
Szükségünk van:
- rizs cérnametélt (vékony rizstészta)
- 2 csésze fekete Beluga lencse
- polníček
- 300 g sterilizált bambuszrügy
- 100 g kesudió
- 1 PL apróra vágott gyömbér
- 2 PL szójaszósz
- 1 kg halszósz
- 3,5 dl kókusztej
- 3 PL szezámolaj
- koriander nyakkendő
Megközelítés:
Kókusztejben forraljunk rizstésztát, amelyet lecsepegtetünk. A diót olajban, a gyömbérrel együtt olajban megpirítjuk, és kókusztejjel letakarjuk. Vegyük a lencsét, öblítsük le és adjuk hozzá a tejhez szója és halmártással együtt. Addig főzzük bambuszhajtásokkal, amíg a lencse megpuhul. Időnként keverje össze és fedje le forró vízzel. Főzés előtt adjunk hozzá szeletelt koriandert. Tálaljuk jól mosott mezőn és rizstésztával.