Ízelített egy zöldséges ételt? Mit szólnál egy egészséges karfiol kipróbálásához?
Pároltan vagy főzve elkészítheti, és mindig finom étel lesz, amely rostokban és vitaminokban is gazdag.
Ehhez a cikkhez 3 remek receptet készítettünk a karfiol elkészítéséhez. Ízléssel!
főtt karfiol
A karfiol elkészítésének legegyszerűbb módja az, ha felforraljuk és azonnal tálaljuk. Az így készített karfiol különösen alkalmas diétás ételként.
ÖSSZETEVŐK
- karfiol
- só
- Víz
- gyógynövények
- sajt, tojás vagy sonka
MEGKÖZELÍTÉS
- A karfiolt megtisztítjuk és megmossuk.
- Egyéni rózsákra bontjuk és sós vízben főzzük.
- A karfiolt finoman főzzük, és főzés után azonnal tálalhatjuk.
- Ízletes változat, ha főzés után a karfiolt megszórjuk reszelt sajttal, tojással vagy szeletelt sonkával.
- Használhatunk hideg mártást is, amelyhez tartármártás is jól passzol. De az ilyen karfiol már nem túl diétás.
- Karfiol meleg mártással - használjon besamelt és ketchupot, amelyet fokhagymával vagy borssal adunk hozzá.
tast.com.au
Fedezzen fel hasonló tippeket
Párolt karfiol mártással
A karfiol is párolható. Ez egy viszonylag egyszerű ételkészítés, amely nem igényel túl sok időt és könnyű ebédként vagy meleg vacsoraként tálalható.
ÖSSZETEVŐK
- karfiol
- hagyma
- húsleves vagy húsleveskocka
- paradicsom
- paprika
- cukkini
MEGKÖZELÍTÉS
- A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk és szétszedjük az egyes rózsákra.
- Egy serpenyőben zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadunk karfiolt.
- Öntsük le húslevessel vagy olvasztott húsleveskockával, és pároljuk meg.
- Hozzáadhatunk apróra vágott paprikát, paradicsomot és cukkinit.
- Amikor a zöldségek megpuhulnak, a levét csak nagyon enyhén sült liszttel sűrítjük, amelyet jól megfőzünk, hogy elveszítsük liszt ízét.
- Tálaljuk különféle burgonyával, rizzsel vagy tésztával.
dvo.com
Párolt karfiol gombával
A karfiol elkészítésének érdekes változata, ha gombával és paprikával pároljuk.
ÖSSZETEVŐK
- karfiol
- gomba
- kapia
- hagyma
- olaj
- só
- bors
- rasca
MEGKÖZELÍTÉS
- Mossa meg a karfiolt, és szedje szét egyes rózsákra.
- Egy edényben zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadunk karfiolrózsákat.
- Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a kapribogyót.
- Sózzuk, fűszerezzük, és rascával ízesítjük.
- Mindent együtt párolunk, amíg a zöldségek és a gombák megpuhulnak.
- Tálaljuk külön ételként vagy köretként a húshoz.
A főtt karfiolt diétás ételként köret nélkül szolgálják fel. Főtt burgonyát szolgálunk fel nagyobb fogyasztóknak. A felaprított zöld levelek szinte mindig alkalmasak főtt karfiolra.
Ez nagyszerű párolt karfiol gombával, gyökérzöldséggel, paradicsommal, paprikával vagy cukkini. Ha nem tudunk nélkülözni húsos ízt, karfiolt készítünk kolbásszal vagy kevés hússal együtt, amelyet főtt tojással egészíthetünk ki.
A szószhoz fűszereket használunk a felhasznált alapanyagok szerint, és minden szokásos köretet használhatunk köretként, a szósz típusától függően.
Készítsen ízletes sült karfiolt burgonyával és sajttal is. Biztosan élvezni fogja.