Könnyű saláta, amelyet különösen azok keresnek, akik meg akarjuk őrizni a súlyunkat. Egészen egyszerű, de ennek ellenére rendkívül ízletes saláta népszerűségre tett szert az egész világon, és ma már kevesen tudnák. A zöld saláta levelek és a ropogós krutonnal kombinációk elengedhetetlenek, de az egyik összetevő miatt ez a saláta olyan különleges. Ez egy olyan öntet vagy szósz, amelyet általában a Caesar-salátával töltenek meg. Az ízek pontosan kiegyensúlyozott kombinációja, amely szó szerint csavart ad és tökéletesen megkóstolja az egész ételt. Megtanulják, hogyan kell elkészíteni ezt a mártást, és hogyan gazdagíthatják más ételekkel. Remekül illik más salátákhoz vagy bármilyen húshoz.
Nemcsak a grillszezonban mindig van egy jó recept a húsra, gyors salátákra vagy öntetekre, amelyek egymással kombinálhatók. Pontosan ez a szósz a Caesar salátához, amelyet más módon is felhasználhat. Bármely ételhez nagyon jó íze van, így helyettesítheti klasszikus majonézzel, tartármártással vagy ketchuppal. Tegye ételeit ínyenc élménnyé a következő egyszerű recept segítségével.
Szükségünk lesz:
100 g parmezán
50 ml frissen facsart citromlé
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
ízlés szerint őrölt fekete bors
2 evőkanál majonéz
0,5 evőkanál olívaolaj
Megközelítés:
Parmezán sajtot készítünk, amelyet reszelőn reszelünk (kisebb lyukak). Öntsük egy edénybe, amelyben később összekeverjük a fennmaradó összetevőket. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és a parmezánhoz nyomjuk. Ezután adjunk hozzá egy kis sót és fekete borsot. Préselje ki a citromból a levet, és adja hozzá a majonézt. Mindent összekeverünk, majd keverővel addig keverjük, míg tökéletesen sima masszát nem kapunk. Ezután hozzáadhatjuk az olajat, és újra keverhetjük, vagy alaposan összekeverhetjük. Olyan szószt kell készítenünk, amely vékonyabb majonézhez hasonlít. Hagyja állni a mártást körülbelül egy percig, hogy az összes íz összekapcsolódjon, majd öntsön bele az elkészített salátát.