áruk leírása
Információ: Chefshop Pácolt gyömbér 150 g Chefshop ázsiai étel
LEÍRÁS
Pácolt gyömbér a sushi szervírozásának szerves része, ahol az egyes sushi típusok közötti ízek semlegesítésére szolgál. A fiatal, vékonyra szeletelt gyömbért cukor, só és rizsecet oldatában pácoljuk. Élvezze éles és intenzív ízét!
Ha sushi szerető vagy, rendelkezésünkre áll egy exkluzív cikk video bemutató a sushi elkészítéséhez 8 lépésben.
specifikációk
Fogalmazás: gyömbér 67%, víz, só, sav E260, E330, édesítőszer: aszpartám, E955, E954, tartósítószer E202, E163 festék, édesítőszer E951, E950, E955, E954
Súly: 150 g
Táplálkozási és energiaértékek
(100 grammra vonatkozó adatok)
Kalóriák: 40 kJ/10 kcal
Zsírok: 0 g ebből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrátok: 1,3 g ebből cukrok: 0 g
Fehérje: 0,2 g
Só: 2 g
RECEPT MAKI SUSHIHOZ Lazacval (HOSOMAKI SUSHI)
A Hosomaki sushit elsősorban a hal tekeri, de használhatunk zöldségeket is. A leghíresebbek tekamaki tonhal a sakemaki lazacdal. Lehetséges garnélarák és más tengeri ételek is.
Hozzávalók
Lazac előkészítése
1. Vágjuk a filéből középső félkövér vonal.
2. A filé széleiből nyisd ki mindent, ami nem narancs hús.
3. Húzza le a bőrt zsírral, hogy teljesen tiszta húst kapjon (a zsír a bőr alatti sötét része).
4. A filézés után megmaradt csontok húzza ki csipesszel, vagy késsel.
5. A megtisztított filéből ügyes prizmákat vágni.
MEGKÖZELÍTÉS
1. Riasy nori nyisd ki félbe, és tegye egy szőnyegre fényes oldallal lefelé. Nedvesítse meg a kezét.
2. Alkalmazzon kb 80 g rizs úgy, hogy szépen kövér és egyenletesen legyen elosztva (az algák felső szélétől körülbelül 1,5 cm-re távozik tiszta).
3. Helyezze fel a szalagot wasabi és adj hozzá egy darabot lazac
4. A betét segítségével görgessen mindent és hozzon létre egy szilárd tekercset.
5. Vágja bele a tekercset 6 egyforma darabban ben. Wasabival, gyömbérrel és szójaszószsal tálaljuk.
MI A KÖVETKEZŐ?
Tetszik neked ez a termék? Nagy! Tegye a kosárba, és folytassa a vásárlást.
Nem felel meg neked? Próbálja meg megvizsgálni a sushi készítésének egyéb összetevőit.