Az egészséges életmód az utóbbi időben egyre népszerűbb régiónkban is. Az igazság az, hogy egyre többen nézik életüket és veszik észre ezt egészségesebb életet jelent boldogabb életet élni. Az egészség szorosan összefügg a boldogsággal. És olyan sokan keressük a módját, hogy egészségesebbnek érezzük-e magunkat. Ebben a cikkben szeretnénk bemutatni Önnek Chia mag. Ha még nem hallottál róluk, légy okos. Ez a cikk feltárja Önnek a Chia magokat, valamint a fogyás esetleges hatását.

Mi a Chia mag?

A chia magokat a növényből nyerik Spanyol zsálya és Mexikóból jönnek. Termesztésük első említése már ősidők óta megtalálható az ősi aztékok amikor Kr. e. 2600 volt az aztékok és a maják fő élelmiszer-összetevője. A Chia név tehát valószínűleg ezekből a kultúrákból származik. A chia mag olyan ritka volt ezekben a kultúrákban, hogy ritkábbnak tartották őket, mint az arany. Használták mint gyógyszer, étel, szent gyógynövény vagy akár valuta. A Chiának sokféle felhasználási területe volt, szín előkészítéséhez használt olaj előállításához használták, liszt Chiából régóta tárolható. A kukoricával együtt közé tartozott az élelmiszer fő összetevői.

A Chia egy 1 méter magasságú, kicsi növény, fagyálló és igénytelen, fehér vagy lila virágú. A chia magok maguk is fehér vagy fekete színű. Valamiről szólnak kisebb, mint a len magok és egészen hasonlóak hozzájuk. Semleges, enyhén diós ízűek. A chia az egyik legjobban emészthető növényi fehérje. A dél-amerikai spanyol invázió és az ősi törzsi civilizációk ezt követő kihalása után a chia mag elvesztette státusát, és a termés szinte megszűnt. Csodával határos módon azonban Guatemala és Mexikó elszigetelt hegyvidéki területein maradt fenn, ahol az őslakosok még mindig őseiktől származó eredeti módszerekkel növelték.

chia

Hogyan kerültek elő a chia magok

Az év 1993 volt és 100 mérföldön volt a Leadville-ösvény az amerikai Colorado városban 55 éves lett Victoriano Churro a Tarahumara törzsből. Ez az ember a 100 kilométeres futását eredeti lábbelijében, törzse bennszülöttjei által használtan futotta, edzés nélkül. Könnyen megelőzte az ellenfeleket, gyakran a kora felét, és az egész versenyt egy órás vezetéssel nyert! Talán semmi sem lenne olyan furcsa benne, de idővel újra megismételte a teljesítményét. A pletykák a teljesítményéről olyan messzire eljutottak, mint amilyen Victoriano és élete megfigyelés tárgyává vált. Kiderült, hogy Victoriano naponta rendszeresen fogyasztott chia magot.

Ennyit egy történetről, amelyben a Chia magvak játszanak nagy szerepet. A többit már maga is el tudja képzelni. Ma Chia magok egyre népszerűbb és bőven behozzák hozzánk. De nézzük meg mindazokat a pozitív hatásokat, amelyek a Chia magoknak vannak.

A chia mag előnyei

  • egész nap energiát szolgáltatnak, szabályozza a cukrot a testben
  • növeli a koncentrációt és figyelem
  • tartalmaz magas rosttartalom
  • az omega forrása 3 és 6 zsírsav
  • elősegíti a fogyást éhes érzés nélkül
  • magas B-vitamin tartalom
  • tartalmaz Ötször több kalcium, mint a tejben
  • a természetes antioxidánsok magas aránya
  • méregtelenít szervezet
  • fehérjeforrás
  • alacsonyabb vérnyomás
  • támogassa az immunitást, az emésztést, az ürítést
  • alkalmas celiakia és cukorbetegek számára

Chia magok hátrányai

  • A chia mag hatékonyan csökkenti a vérnyomást. Ezért az alacsony vérnyomásúaknak óvatosnak kell lenniük.
  • A chia mag nem ajánlott emberi fogyasztásra akiknek szívproblémái vannak vagy vérhígító gyógyszereket szed. (pl. warfarin, anopirin)

Chia mag és fogyás

Weboldalunk fogyással és méregtelenítéssel foglalkozik. Ez az, ami sokakat érdekel, és miért jöttek el az oldalunkra. Tehát hogyan segítik elő a Chia magok a fogyást? Egyszerűen. Sokáig táplálják. A chia magoknak egyetlen nagy tulajdonsága van. Amikor a Chia magok a vízben találják magukat, gélt képez maga körül és akár nyolcszor több vizet szív fel. Fajttá változik zselés massza és azzal, hogy így növelni tudják a mennyiségüket meg tudják etetni néhány órára. Tehát valójában az éhség elnyomásával fogy, és kevésbé gyakori ételeket fog fogyasztani, ami miatt hízik.

Chia mag nincs kalóriájuk, így nem fog profitálni ebből, még akkor sem, ha terjedelmes "zselé". Ha a Chia magokat fogyáshoz használja, ne számítson gyors eredményekre. A fogyás lassú, de egészséges lesz.

Chia magok használata

A chia magokat szükség szerint lemérjük, öntsön egy pohárba, és öntsön fel vizet. Nem számít, meleg vagy hideg-e a víz. A chia magok "megduzzadnak", és 15 perc múlva ihatod ezt az italt. A víz mellett használhatja gyümölcslé is. Hozzáadhatók különféle kásákhoz, koktélokhoz ill joghurt. Sütheti serpenyőben, de zsír hozzáadása nélkül, de ha elfogyasztja őket ital legalább egy pohár víz. A chia magoknak mindig vízre van szükségük a duzzadáshoz. A chia magokat sütéshez is lehet használni, ez a felhasználás más és ha megvásárolta őket, megkereshet néhány receptet.

Adagolás

A maximális napi adag 25 gramm, az ajánlott napi adag 15 gramm.

Ha nem tudja elképzelni a 15 vagy 25 gramm mennyiséget, javasoljuk, hogy mérje meg a szükséges mennyiséget egy konyhai mérlegen, lehetőleg digitálisan. Ne lépje túl az ajánlott adagot!

Chia fehérje - por

Chia szerves magokból nyert hidegen sajtolt olajjal történő extrakcióval nyerik. Gazdag fehérje, rost, esszenciális aminosavak, antioxidánsok, kalcium és B1-vitamin.

A magoktól eltérően a chia fehérje por vízzel érintkezik nem képez olyan vastag gélt, ezért belekeverhet fehérje koktélokba, turmixokba, müzlibe, zabpehelybe, joghurtba, túróba, pudingokba, salátákba. Sütemények sütésénél is használják, pl. muffin és na szószok sűrítése, levesek és hasonlók.

Chia rost - por

Fehérjében és rostokban gazdag. Az oldható és oldhatatlan rostok ideális aránya megakadályozza a puffadás érzését. Chia rost nagyon könnyen emészthető. Segít csökkenteni az étvágyat és lassítja a szénhidrátok felszívódását. Támogatja az anyagcsere és a szív- és érrendszer megfelelő működését is. Akár 70% -kal kevesebb zsír van, mint az egész Chia mag.

Keverje össze a napi adag port (15 g) több vízben vagy gyümölcslében. 15 másodpercig keverjük, majd hagyjuk besűrűsödni, majd igyuk. A fehérjeporhoz hasonlóan ez is lehetséges hozzá koktélok, turmixok, különféle gyümölcs vagy dió müzli, joghurtok és hasonlók.

Chia mag ára

Ami téged érdekel, az mindenképpen az ár. Mert 500 gramm tiszta mag az ár valahol a szinten van 8 eur. Por formájában fehérje és rost az ára 200 grammnak 4 és 8 euró között. Tehát, ha szeretné kipróbálni a Chia magokat, javasoljuk, hogy vásároljon online. Kicsit meglepődtem, amikor az 500 grammos csomag 12 eurót ért egy helyi egészséges élelmiszerboltban, ami majdnem a duplája az e-boltok árának! Ennek nem kell szabálynak lennie, de inkább meg kell vizsgálnia az árakat, hogy valamit spóroljon.