Óriási fehérjeforrás, minőségi szénhidrátok és rostok. Erőteljes, sőt csodálatos antioxidáns. Fogyáskor főleg tökéletes sűrítő és energiaforrásként szolgál, más dimenziót ad az ételeknek és italoknak, és sokáig jóllakat. Készíthet belőlük egészséges diétás italt, vagy hozzáadhatja egy turmixhoz….
Chia gél - ionos italként:
1 rész chia mag + 10–12 rész szénsavmentes víz (a gél sűrűsége a felhasznált víz mennyiségétől függ)
Keverje össze a chia magokat vízzel, és hagyja pihenni 20-30 percig. Közben többször keverje össze őket. A chia elkezdi megkötni a vizet, egy vékony gélréteg képződik az egyes magok körül, és ezzel a géllel az összes mag egyesül, hogy egy kompakt gél képződjön. Az így képződött gél kanálban hozzáadható bármilyen ételhez vagy italhoz (a chiának nincs íze, ezért bármilyen italhoz/ételhez alkalmas). A chia gél hűtőben tárolható 2 hétig, így a chia gél mindig azonnal használatra kész. A Chia gél növényi fehérjéket, szénhidrátokat, egészséges zsírokat (kb. 13% omega-3), rostokat, kalciumot, vasat, antioxidánsokat és sok más egészséges tápanyagot tartalmaz. A Chia gél segít a test jobb hidratálásában, enyhén és könnyen jóllakott állapotban, és egészséges táplálkozási energiát biztosít .
Hogyan kell használni a chia gélt ?
a vízbe: 2-3 evőkanál gél/3 dcl víz - keverjük össze, és azonnal készítsünk vizet zsályával (napközben ihatunk, akár sportolás előtt, közben és utána is)
Chia - a fehérje italok részeként:
protein koktélok részeként - a chia elősegíti a fehérjék emésztését (csak 1-2 evőkanál gélt adjon egy csésze fehérjéhez/erősítőhöz)
Chia-szerű puding:
A chia gélt önmagában is fogyaszthatjuk zabkásaként vagy pudingként (vagy megkóstolhatjuk gyümölccsel, mézzel, agavé-nektárral/juharsziruppal, fahéjjal, szerecsendióval ...)
Ízletes ünnepi puding receptje: Finoman apróra vágott narancs, alma, fahéjjal és kardamommal ízesítve használhatjuk az egyik ehető TERRA aromaolajat is, chia maggal sűrítjük és állni hagyjuk. Használat előtt gránátalmával fűszerezzük ...
A természet ezen ajándékát felhasználhatjuk szószok, sütetlen ételek és kása sűrítésére is, én is használom a sütetlen hasított testek részeként más magokkal….
MIÉRT VONATKOZZA KIÁT AZ étkezőbe?
1. Növeli a bél perializmusát - biztosítják, hogy a bél falai ne legyenek eltömődve, ezáltal növelve az emésztőrendszer működését!
2. Korrigálja a zsíranyagcserét - mindenki számára alkalmas, akinek egyensúlyba kell hoznia a testet.