tvojlekárnik

A cinkről, annak előnyeiről és a használatával járó lehetséges kockázatokról a cikkben már írtunk. Mikor segít a cink és mikor árt? A tény továbbra is tény, hogy a cink az immunrendszer, a reproduktív szervek megfelelő működéséhez, a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez, az inzulintermeléshez, a pajzsmirigyhormonokhoz, a bőr gátjához szükséges elem, és kívülről kell a testet ellátni, mert a test nem épít cinket, és nem tudja, hogy saját maga készítse el. A cink szintén fontos antioxidáns rendszerek része, amelyek kudarcuk esetén a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát jelentik.

Az egészséges étrend cinkhiányhoz vezethet?

A cink napi adagja felnőtteknek 10-15mg, terhes és szoptató nőknek napi 16-19mg. Habár a cink bőséges elem, gyakran hiányos, mert számos, jelenleg egészségesnek tekintett és a WHO által ajánlott egészségügyi piramis alapját képező étel használata nagyon alacsony.

Két tényező befolyásolja a cink szintjét a szervezetben. Az első a fitinsav mennyisége (gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, néhány zöldség), a második a fehérje mennyisége és forrása az étrendben. Fitátokban gazdag étrend esetén a cink felszívódása akár 15% -kal csökken, az állati fehérjék éppen ellenkezőleg, javítják a cink felszívódását (kivéve a tejből származó kazeint, amely szintén rontja a felszívódást). Számos tanulmány rámutat arra, hogy a gabonafélékben és rizsben gazdag étrend általában rontja a cink, de más ásványi anyagok felszívódását is. A fitáttartalom csökkentése az étrendben elérhető a fitáz enzim aktiválásával az élelmiszerekben, azaz az alapanyagok megfelelő kezelésével, például hosszú áztatással (12–24 óra), csírázással és erjesztéssel (kovászos kenyér, amelyet hagyományos, több órás erjesztéssel készítenek) lényegesen alacsonyabb a fitátok és a glutén tartalma, mint a hagyományos élesztőskenyérben).

A jól felhasznált cink (kb. 30-40% felszívódás) legjobb ételforrásai az osztriga (74mg adagonként), marhahús (7 mg adagonként) és néhány tenger gyümölcsei, például rákok és homárok (3,5-6,5 mg adagonként) .) Ezután kevesebb cinket tartalmaz más húsfajta, mint a sertéshús (adagonként 2,9 mg) vagy a csirkemell (adagonként 0,9 mg).

A tökmag nagyon népszerű cinkforrás a vegetáriánusoknál, de a napi cinkigények kielégítéséhez meg kell enni egy csésze magot (kb. 10 mg cinket), ami a magas omega-6 zsírtartalom miatt nem megfelelő savak, sok fitinsavat is tartalmaznak, fogyasztás előtt áztatással is kezelni kell.

Ha figyelembe vesszük a jelenlegi lakosság étkezési szokásait, akkor a cinkhiány kockázata valóban csak a választott étrend miatt valós, ráadásul ehhez néhány tényező is hozzájárul:

-vegán és vegetáriánus ételek (magas fitáttartalom, hús hiánya, mint a legjobb cinkforrás)

-gyulladásos bélbetegség és malabszorpciós szindróma (fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-kór, cöliákia, amikor az ásványi anyagok teljes felszívódása csökken, emellett a vesék által történő cinkveszteség is megnő)

-krónikus hasmenés (a krónikus markerek cinkhiánya következménye, de oka is lehet)

-terhesség és szoptatás (A cinkre a magzat növekedéséhez van szükség a terhesség alatt és a születés után. Az anyatej elegendő napi cinkdózist tartalmaz egy csecsemő számára legfeljebb 6 hónapig, majd a cinket táplálékkal kell kiegészíteni, ideális esetben állati fehérjét tartalmazva. a cinkpótlással rendelkező retardált gyermekek kiigazították a gyermekek növekedését, ami ismét megerősítette számomra, hogy a népszerű gabonafélék és a "többszemű kása" nem megfelelő táplálék a csecsemők számára)

-60 év feletti életkor (a táplálékból származó tápanyagok felhasználásának képessége az életkor előrehaladtával csökken, valószínűleg szerepet játszik a gyógyszerek használata is)

-túlzott alkoholfogyasztás (az etanol csökkenti a cink felszívódását és növeli annak vesekiválasztását)

-gyógyszerek, amelyek befolyásolják a cink felszívódását és kiválasztását (gyomorsav gyógyszerek, különösen protonpumpa-gátlók, fogamzásgátlás, valproinsav, ACE-nyomásgátlók és vizelethajtók)

-fokozott izzadás vagy fokozott fizikai aktivitás (túlzott izzadással és megemelkedett hőmérséklettel, az izzadás növekedése miatt cinkveszteség)

Mik a cinkhiány megnyilvánulásai?

A cinkhiány sokféleképpen nyilvánulhat meg, így ha ezen problémák bármelyikében szenved, az egyik lehetséges ok a cinkhiány lehet:

Gyakori fertőzések. A cink elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, amelyet számos tanulmány megerősített. Érdekes, hogy a cink hiányát számos tanulmányban a fitátokban gazdag étrend okozta. Az immunfunkció károsodását, a gyakori légúti fertőzések gyakoribb előfordulását, a malária nagyobb előfordulását a magas kockázatú területeken és a Helicobacter pylori fertőzés gyakoribb előfordulását (ahol a gyulladás markerei a cinkszint csökkenésével nőttek) figyeltek meg ezeknél az enyhe cinkhiányos egyéneknél . Ugyanakkor a WHO arra figyelmeztet, hogy az 5 év alatti gyermekek cinkhiánya 52% -kal növeli a tüdőgyulladás eseteit.

Ismételt hüvelyi mikózisok - Journal of Obstetrics and Gynecology (1996) publikált egy tanulmányt, amelyben a visszatérő hüvelyi mycosisban megfigyelt nők többsége cinkhiányban szenvedett.

Hajhullás. A cink szintén részt vesz a sejtosztódásban. A gyorsan osztódó sejtekben, beleértve a szőrtüszőket is, a cinkhiány viszonylag korán jelentkezik, ezért a hajhullás a cinkhiány gyakori tünete.

Hasmenés. Hasmenéses és cinkhiányos gyermekeknél a betegség lefolyása jelentősen lerövidült 4-40 mg cink beadásával. A WHO statisztikái szerint az 5 év alatti gyermekek elegendő cinkbevitele 28% -kal csökkenti a hasmenés kockázatát.

Lassú sebgyógyulás . A cink fontos a kollagén képződéséhez, amely szerepet játszik a sebgyógyulásban, a cinkpótlás, de a helyi terápiát is sikeresen alkalmazzák a gyógyulási folyamat felgyorsítására. A cinkpótlás a bőrsebek mellett a gyomorfekély gyógyulását is segíti.

Növekedési retardáció és tanulási zavarok a gyermekeknél. A cink fontos szerepet játszik a baba fejlődésében a terhesség alatt. Optimálisnál alacsonyabb cinkszintet figyeltek meg azoknál az anyáknál, akik fitátban gazdag étrendet fogyasztottak. A nagyobb cinkbevitel különösen fontos a terhesség harmadik trimeszterében, amikor a cink iránti igény megduplázódik, ami valószínűleg a magzat gyors növekedésével függ össze. A diszlexiában szenvedő gyermekeknél alacsonyabb verejték- és hajcink-tartalmat (a cinkbevitel hosszú távú mutatója) is találtak, és már szubklinikai cinkhiány esetén az agyműködés károsodását figyelték meg.

Depresszió, viselkedési változások, neurológiai problémák. 17 klinikai vizsgálat metaanalízise azt mutatta, hogy a depresszióban szenvedő betegek vércinkszintje 12,3% -kal alacsonyabb, mint egészséges embereknél, és minél alacsonyabb a cinkszint, annál súlyosabbak a tünetek. Egy másik, depressziós viselkedéssel és megfigyelt cinkhiányos állatokkal végzett vizsgálatban a kiegészítés a tünetek megszűnését eredményezte.

A szemölcsök megismétlődése . A cinkhiány visszatérő szemölcsfejlődéssel és tartós fertőzésekkel jár, amelyek nem reagálnak jól a kezelésre.

Pattanások, herpesz, pikkelysömör. Ezekben a bőrbetegségekben csökkent plazma- vagy epidermális cinkkoncentrációról számoltak be.

Csökken a termékenység a férfiaknál . Az alacsony cinkszint rossz minőségű vagy csökkent spermiumszámhoz vezethet.

Íz- és szagvesztés.

Étvágytalanság.

Fehér foltok a körmökön.

A cink túladagolása a vitaminokban szokásos adagokban?

A piac célja, hogy tablettánként kb. 2,5–200 mg cinktartalmú étrend-kiegészítőket kapjon (egy táplálékkiegészítő pattanásokra, ahol a gyártó még azzal is büszkélkedhetett, hogy a piacon a legmagasabb a cinktartalma).

A cink túladagolásának közismert mellékhatásai az émelygés, hányás, fémes íz a szájban, fejfájás, rossz közérzet, fokozott izzadás, izomkoordináció elvesztése, alkohol intolerancia, hallucinációk és vérszegénység. Ugyanakkor ismertek halálesetek 10-30 g cink elfogyasztása után.

50 mg cinket 8 héten át egészséges férfiaknál fokozott lipidoxidáció, megnövekedett összkoleszterin, trigliceridek, LDL-koleszterin, ApoB100 és csökkent HDL-koleszterinszint.

Egy másik vizsgálat egereken, napi 40 és 80 mg cinknek megfelelő dózisokkal az emberek számára 6 hónapig a cink dózisával arányos testtömeg-növekedést, a vérnyomást, az adipociták (zsírsejtek) növekedését, a glikémiás, koleszterin-, inzulin-, kortizol (stresszhormon) és aldoszteron, míg az anyagcserét szabályozó pajzsmirigyhormonok szintje csökkent.

Ezenkívül számos, cinkkel végzett vizsgálat kimutatta az inzulinrezisztencia és a leptinrezisztencia (a jóllakottságot szabályozó hormon) növekedését, amelyek hozzájárulhatnak a túlsúlyhoz, a cukorbetegséghez és a metabolikus szindrómához.

Ha több mint 100mg cinket vesz be naponta, vagy cink-kiegészítőket szed több mint 10 évig, megduplázódik a prosztatarák kockázata.

A nagy cinkdózisok negatív hatásai valószínűleg a cink- és rézbevitel egyensúlyának megzavarásával is összefüggenek, amelynek tartalma a talajban az 1940-es évek óta 76% -kal csökkent. Érdekes az is, hogy a cink túladagolásával járó negatív anyagcsere-tünetek többsége önmagában rézhiánnyal érhető el, ezért nem kizárt, hogy elegendő rézbevitel mellett a nagyobb cinkdózisok toleranciája megnő.

Cinkhasználat a gyakorlatban

Ebből következik, hogy a cinkkel körültekintően kell gazdálkodni, felhasználás előtt vegye figyelembe annak egészségét és étrendjét, és ha úgy dönt, hogy cinket szed, akkor a legtöbb esetben a nagy dózis nem megfelelő.

A probléma az, hogy széles hatásköre miatt szinte minden étrend-kiegészítőhöz hozzáadják. A gyógyszertárakat, de a drogériákat és a szupermarketeket is elárasztják olyan termékek, mint a "Szupermultivitamin", "Gyönyörű bőr", "Prosztata", "Jó látás", "Cink és C - immunitás érdekében" és még sok más, ahol az egyes termékekben cink található. . Milyen formában és milyen mennyiségben gyakran nem is tudjuk a dobozból, mert gyakran csak megemlítik - 5 mg cink, de nem tudjuk, mi a cink só, és nem is beszélek a tényleges tartalomról, ezen kiegészítők összetételét nem ellenőrzik. Az eset r. 2008, amikor a szelént tartalmazó étrend-kiegészítő a deklarált mennyiség 200-szorosát tartalmazta, ami 10 ország 201 betegénél súlyos mellékhatásokat okozott (szerencsére a szelén még nagy dózisban is kevésbé mérgező, mint a cink). A legolcsóbb cink - cink-oxid - 1 kg-os kilogrammonkénti ára, amely leggyakrabban megtalálható az említett készítményekben, a cink ára egy csomagban 3 cent, így a gyártók szinte mindenhez hozzáadják. A legtöbb nem érdekelt fél számára valószínűleg azt a benyomást kelti, hogy minél több összetevőt tartalmaz, annál jobb a készítmény, de ebben az esetben a kevesebb szabály több, annál több.

A cink egyike azon kevés elemeknek, amelyek viszonylag keskenyek, például „terápiás szélességűek”, mivel a túl alacsony dózis és a potenciálisan veszélyes dózis közötti tartomány szűk a rendszeres használat során. Ha tisztázatlan cinktartalmú étrend-kiegészítőket vagy többféle kombináció kombinációját használja, akkor valóban árthat magának.

Több száz cinktartalmú étrend-kiegészítő van a piacon, de eddig az egyetlen egykomponensű terméket bejegyezték, ezért az Állami Kábítószer-ellenőrzési Intézet ellenőrzése alatt áll (minden tételben tartalmaznia kell a bejelentett cinkmennyiséget, és átesett rajta. klinikai vizsgálatok a hatékonyságról, toxicitásról és biológiai hozzáférhetőségről) egy CINKKABÁT .

A ZINCOROT 25 mg cink-morotátot tartalmaz, egy orotsav-sót, amelyről kiderült, hogy nagyon jól felszívódik a gyomor-bél traktusból, és alacsonyabb a neurotoxicitása a cink más általánosan alkalmazott formáihoz, például a szulfáthoz és a citráthoz képest. Kisebb cinkhiány esetén elegendő napi fél tablettát, súlyosabb cinkhiány esetén napi 1 tablettát bevenni.

Az összes cinkkészítményt ételtől távol kell bevenni (fél órával étkezés előtt vagy 2 órával étkezés után), hogy elkerülhető legyen a felszívódás csökkenése. Ebben az esetben jobb elkerülni a cink-szulfátot tartalmazó készítményeket is, amelyek éhgyomorra irritálhatják a gyomrot.

Végül, de nem utolsósorban olvassa el a szedett vitaminok és ásványi anyagok összetételét, ne lépje túl az ön által ajánlott adagokat, és ne kombináljon különféle táplálék-kiegészítőket, különösen, ha nem ismeri azok összetételét. Kevesebb, néha több is van.

Kapcsolódó cikkek:

A webhelyen megadott információk nem helyettesítik a gyógyszer használati utasítását, és nem helyettesítik az orvos látogatását. A gyógyszer szedése előtt gondosan olvassa el a betegtájékoztatót.