Képhitel Emily

04.30 Képhitel: Emily Han

Kihasználhatja ezt a kis időt ebben az évben? Lehet, hogy a tavasz a sarkon van, de ha téli kékje van (és ha folyamatosan esik a hó), akkor a várakozás örökkévalóságnak érezheti magát. Itt van a tea, amely élénkíti azokat a szomorú napokat. Ízletes gyógynövénykeverékből készül, beleértve a citromfűt, egy vidám növényt, amely hosszú múltra tekint vissza a szellemünk fokozásában.

04.30 Képhitel: Emily Han

A menta család egyik tagja, a citromfű (Melissa officinalis) gyönyörű citromízzel rendelkezik, és képes kissé megnyugtatni az idegeket és felemelni a hangulatot. A Földközi-tengerrel szemben természetes, a szegély orvosi és kulináris felhasználása több mint 2000 évre nyúlik vissza. Avicenna, a 11. századi orvos azt írta, hogy a citromfű "boldoggá teszi az elmét és a szívet". Ez a recept szárított citromfűt használ, de ha frisshez jut, még jobb; használja a mennyiség három-négyszeresét.

04.30 Képhitel: Emily Han

Teázni csak citromfűvel lehet, és finom és felemelő lenne. Szeretnék azonban még néhány gyógynövényt hozzáadni gyógyító tulajdonságaik és ízük miatt:

  • Zabszalma: Zabnövény szárából és leveleiből áll, a zab (Avena sativa) lágy füves ízű. Ez a gyógynövény táplálja az idegrendszert és enyhíti a szorongást. B-vitaminok, kalcium és sok más ásványi anyag forrása is. (Megjegyzés: A zabot elhagyhatja, ha allergiás a zabra, vagy aggódik a feldolgozás során a glutén esetleges keresztszennyeződése miatt.)
  • darts: Az áfonya enyhe ízű, gyümölcsös ízt kölcsönöz ennek a teának. Magas a C-vitamin tartalmuk is, ami mindig hasznos a téli hónapokban.
  • Narancs héj: A narancshéj kiegészíti a citrom és a csipkebogyó citrus ízét.
  • Levendula: A levendula illata miatt szerepel benne, ami csillapíthatja a nyugtalanságot és a depressziót.