Sziasztok, ez az első hozzászólásom, egy gyors, ízletes és kiadós reggeli receptje - bár kissé zsíros. Édesanyámtól, egy iskolai szakácstól kaptam, akit egy kolléga mutatott be neki, már kicsi koromtól ettem, és mindenki, aki megkóstolta, rendkívül elégedett volt. Gyerünk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ürítse ki a kenyeret és kenje meg olvasztott sajttal.
Tegye a kéreget egy serpenyőbe forró olajjal. Tojást törünk bele - kevés sót adunk hozzá.
A kéregbe tegye a sajttal bevont morzsát, természetesen sajtot lefelé. Nyomjuk meg, hogy a tojássárgája elterjedjen. Süssük, amíg kész, néhányszor megfordítjuk.
Szolgálhatunk, én még megszokom, hogy fokhagymával dörzsölöm a másik oldalt. Azt is ajánlom, hogy paradicsommártásban sült babokkal tálaljuk - egy à la angol reggelivel.
TIPP: Maga az elkészítés előtt megpirítok egy kis hagymát, amelyet azután a kéregbe nyomok, és folytatom a folyamatot.