Amikor megláttam a polcon a Cola ízű zselét, tudtam, hogy ilyen desszerteket/süteményeket fogok készíteni;)
Torta, amelynek összetétele legfeljebb 3 elem, a Cola hozzáadásával/ízével. Talán nem a legegészségesebb, de finom, így…. bármi.
Keksz:
- 4 tojás
- 200 g cukor
- 200 g liszt
- 125 ml Coca Cola
- 2 evőkanál kakaó
- 1 teáskanál sütőpor
Krém:
- 500 ml tejszín 30%
- 250 g mascarpone
- 1 evőkanál porcukor ízlés szerint
Jeges puding:
- 1 op. Cukormentes csokoládepuding
- 400 ml Coca Cola
- 3-4 evőkanál cukor
további:
- Cola zselé
- Tipp a Cola zselatin elkészítéséhez, ha nem tudja megvenni. A zselés készítményhez egy csomag zselatin (50 g) és egy üveg Coca-Cola (0,5 liter) szükséges. Ehhez az italt előkészített főzőpohárba kell önteni. Hozzáadunk egy csomag zselatint, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. A szükséges mennyiség a gyártótól függően kissé változik. De általában 15-20 perc.
A zselatin felfújása után az edényt lassú tűzre kell helyezni. Teljes oldódást értünk el. Ne felejtse el, hogy a keveréket forraljuk, szigorúan tilos
Megközelítés:
A tojás a cukorral együtt könnyű és puha masszává válik. A keverő sebességét a minimumra csökkentettük. Hozzáadjuk a kakaóval átszitált lisztet és a sütőport. Fokozatosan öntsük a kokakolát.
Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bevont tepsire (21 x 32 cm). Tegyük 180 fokosra előmelegített sütőbe kb. 20-25 percre. Studzimy.
A zselét feloldjuk 3 pohár forró vízben. Tegye félre a fénykoncentrációt.
Hűtsük le a kihűlt krémet erősen. Végül hozzáadjuk a porcukrot és a mascarponét. Röviden keverje csak a csatlakozáshoz.
A krémmassza felét hideg kekszre kenjük. Öntsön gyorsan növekvő zselét. Tegye a teljes koncentrációt a hűtőszekrénybe. Ezután kenje meg a maradék masszát zselében.
Öntsön 1/2 csésze Coca Cola-t. Keverje össze cukorral és pudingporral. Forraljuk fel a maradék kólát. Öntsük a pudingkeveréket és folyamatosan kevergetve főzzük sűrűvé. Hagyd hülni. Ezután óvatosan terítse ki az utat a tetején.