LOS GATOS - Nem csak Szlovákiában, hanem az egész világon egyre több koronavírus-fertőzés fordul elő. Az embereket folyamatosan ellátják, vannak, akik kötelező hazai karanténban vannak. Ezért továbbra is kérdés, hogy melyik ételt érdemes a legjobban megvásárolni. A táplálkozási szakember azt tanácsolja, mire van szüksége otthon, mint bármi másnak.

Az emberek egyre inkább pánikba esnek egy új típusú koronavírus miatt. Különösen a házi készletek és az a félelem, hogy családjuk vízzel és kenyérrel fog végződni. Marlene Koch táplálkozási tanácsadó a kaliforniai Los Gatosból ez korántsem igaz. "Ha a fagyasztóban van az élelmiszer-készlet, elegendő összetevője lesz otthon az egész háztartás táplálására." próbálta megnyugtatni a helyzetet. Szerinte az alapja a sok fehérje vásárlása.

További információt a KoronavírusSlovensko2020 oldalon olvashat

Készítsen fehérjét

Kochová általában azt ajánlja, hogy otthoni ellátásában legyen személyenként legalább 113 gramm fehérjét tartalmazó ételek. "Azt javaslom, hogy különböző csomagolások sovány darált marhahúst vagy pulykát, csirkét vagy garnélarákot tegyenek a fagyasztóba." Hozzáteszi, hogy még ha túlzol is hússal, nem számít. Nyáron használhatja grill mellett. Ne felejtsen el fagyasztott zöldségeket vagy gyümölcsöket lefagyasztani. Jó hír, hogy fagyasztott formában is ugyanolyan tápértékkel bírnak, mint a friss változatok. Tehát nem kell aggódnia a vitaminhiány miatt.

vásárolja

Állítson be egy "járvány" kamrát

Konzerv és szárított termékek a legjobbak, amelyeket a világjárvány idején vásárolhat az üzletben. Ezenkívül szó szerint örökké tartanak a spájzban. Gondoljon tonhalkonzervre, szardínira, szárított paradicsomra vagy hüvelyes konzervre is. Nem árt a szárított gombának, amelyet ugyanolyan frissen használhat. A Rasca egy másik varázslatos étel, amely még az egyszerű ételeket is gazdagítja. Ne felejtsen el más fűszereket - pirospaprikát, chilit, fokhagymaborsot, őrölt gyömbért, kurkumát, curry paprikát vagy szárított gyógynövényeket. Mindezzel finom és egészséges ételeket készíthet.

Kochová azt tanácsolja, hogy keverje össze a tonhalkonzervet egy alacsony nátriumtartalmú krémlevessel. Adjon hozzá szárított articsókát vagy paradicsomot, és készen áll egy nem hagyományos finomságra. A tehéntej helyett kipróbálhat zab- vagy mandulatejet is.

Alternatívák a vegetáriánusok számára is

Ha van vegetáriánusod otthon, vagy egyedül vagy, ne ess kétségbe. Hús helyett vásároljon házi készítésű hüvelyeseket, például csicseriborsót. Ennek a szuperételnek köszönhetően tápláló rizottót, zöldséges tésztát vagy humuszt készíthet. Ne felejtsük el a kelkáposztát és a spenótot, amely remekül használható a turmixokhoz is. Vásároljon például sárgarépát, és feltűnően sokáig bírja a hűtőben. Biztosan élvezni fogja más gyökérzöldségeket, amelyeknek köszönhetően azonnal elkészíthet több vegetáriánus ételt.

Próbálj valami édeset

Sokaknak nagyobb az étvágyuk az édes otthon iránt, mint bárhol máshol. A karantén ideje alatt rengeteg ideje van különféle édes finomságok sütésére. Kochová azt ajánlja, hogy adjunk hozzá banánt a desszertekhez. Kényeztetheti magát a csemegék egész konstellációjával, a banánkenyértől kezdve a ki nem sült krémtortán banánnal, egészen az egészséges változatig, amelyben például fehér joghurtot, banánt, mézet, diót és kedvenc granoláját használhatja.