Leírás: Quinoa egy természetesen gluténmentes növény, amely Dél-Amerikából származik, ahol a fő mezőgazdasági növények közé tartozott és tartozik. Quinou még az inkák is szentnek tartották, és kis túlzással elmondható, hogy ma is hasonlóan el vagyunk varázsolva. A NASA nem hiába vizsgálja űrhajósok számára alkalmas ételként hosszú űrrepülések során.
Használati tippek:
Zabkása - csak töltse fel a pelyheket forró vízzel vagy növényi vagy állati tejjel; - krémesebb íz érdekében főzzük a pelyheket néhány percig; Krémlevesek - adjunk pelyhet a zöldségleveshez, főzzük egy ideig és keverjük össze; - óvatos mennyiséggel a pelyhek térfogata nő;
Sütemények - amikor kenyeret vagy dalamániákat készít, cserélje a liszt 1/4-ét Smoothie pelyhekre - keverje össze kedvenc gyümölcsét vízzel, növényi itallal vagy tejjel, adjon hozzá párolt vagy főtt pelyheket, magokat, joghurtot, szirupot, ízlés szerint zöldségeket…
Palacsinta, hamburger, fasírt - enyhén keverje össze a pehelyeket párolt vagy sült zöldségekkel, főtt hüvelyesekkel, adjon hozzá tojást vagy borsót, sült hagymát, gyógynövényeket, fokhagymát, sót és szükség esetén vizet, sütje meg vagy süsse meg a sütőben;
Lievance - cseréld le a liszt 1/4-ét pehelyre. Spreadek - öntsön egy kevés vizet az enyhén sült zöldségekre, adjon hozzá pelyheket (csak kissé sűrűsödjön), főzze és keverje néhány percig, ízesítse szójaszósszal, umeoct és csemege élesztővel, ízlés szerint tofut vagy tempeh-t, vöröset adhat hozzá hámozott lencse (adjuk hozzá zöldséghez és 15 percig, pároljuk, majd adjuk hozzá a pelyheket és főzzük egy ideig).
Cookie-k - a liszt 1/4-ét pelyhekre cseréljük. Granola - keverje össze a pelyhet kedvenc szirupjával és olajával (az olíva vagy a kókuszdió kiváló), adhat hozzá szárított gyümölcsöt, diót, magot, szárított kókuszdiót, kakaóbabot, fahéjat, szentjánoskenyér port, előre beáztatott hajdina dara; 110 ° C-on 60 percig sütjük, időnként megkeverve.
Sprinkler - keverjen össze 50 g mandulát, 150 g pehelyt, 6 evőkanál rizsszirupot és 4 evőkanál olívaolajat.
Sütetlen édességek - keverje össze a pehelyeket előre áztatott szárított gyümölcsökkel, kókuszolajjal és sziruppal, adhat hozzá magokat, diót, szárított kókuszt, szentjánoskenyér-babport vagy fahéjat; - formálja meg a golyókat, és csomagolja szárított kókuszdióba, szentjánoskenyérbe vagy szezámba.
Gluténnyomokat tartalmazhat.
Bolívia mezőgazdasági termelése