- Érdekli a ketogén diéta, sokáig alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt és szeretne tovább lépni?
- Szeretné tudni, hogyan kerültem másfél nap alatt táplálkozási ketózisba, ketonszint 2,7 mmol/l?
Megpróbálom megválaszolni ezeket a kérdéseket ebben a cikkben.
Ketogén étrend az egészséges zsírtartalmú étrend, amelynek célja az éhezés fiziológiájának utánzása. A test és az agy ketonokat képez a tárolt vagy elfogyasztott zsírból.
A szervezet glükóz (cukor) helyett a zsírt használja energiaforrásként. Ezt a diétát eredetileg epilepsziás gyermekek kezelésére fejlesztették ki.
A táplálkozási ketózis éhezés, étrend, exogén ketonok vagy ezen módszerek kombinációja révén kerülhet be.
A ketózisban való megbetegedés legmegbízhatóbb módja a béta-hidroxi-vajsavszint a vérben. Ha meghaladja a 0,5 mmol/l szintet, táplálkozási ketózisban szenved.
Körülbelül három éve fogyasztok alacsony szénhidráttartalmat, és az elején kissé túlzásba estem, elég szigorúan korlátoztam a szénhidrátokat, inkább anyagcsere-eljárást igényelne. Nem észleltem azonban semmilyen nagyobb problémát, minimális görcsöt a lábakban alvás közben, ami a nátrium nagyobb mértékű kiválasztódásával függ össze a testből.
Már régóta érdekel a táplálkozási ketózis, ezért vásároltam egy FreeeStyle Optium Neo glükométert és vettem ketoncsíkokat. Este néhányszor mértem ketonokat, amikor napközben nem fogyasztottam szénhidrátot (a zöldségeket leszámítva). Elértem a maximális 0,3 mmol/l értéket, ami nem tekinthető táplálkozási ketózisnak.
Vettem egy dexcom G4-et (folyamatos vércukorszint-mérőrendszer) az AIMPORT.SK-tól, hogy a vércukorszintemet a nap 24 órájában kontroll alatt tarthassam. 17 napig használtam, ahol különféle ételeket teszteltem, hogyan befolyásolják a vércukorszintemet, és e kísérlet végén úgy döntöttem, hogy megtapasztalom azt az érzést, hogy belülről negyedik makroelem-ketonnal telítettem.
Miért érdemes figyelembe venni a táplálkozási ketózist?
Bizonyíték van arra, hogy egy 3 vagy több napos éhségsztrájk visszaállíthatja immunitását az őssejt-alapú regeneráció révén. Az éhségsztrájk során nagyon jól éreztem magam, nem tapasztaltam éhségérzetet, koncentrált voltam és tele vagyok energiával.
Az első napon nem ajánlom az igényes tevékenységeket és korlátozzam a vezetést.
Hogyan kerültem táplálkozási ketózisba?
Csütörtökön hét óra körül zöldségsalátát fogyasztottam feta sajttal, ez volt az utolsó étkezésem szilárd étrendben.
Péntek reggel 5: 30-kor klasszikus reggelim volt, hogy támogassam a keton kávé, a ghee vaj és az MCT olaj előállítását. Ebédre halászlét fogyasztottam. Koffeinmentes kávé kókusztejjel és MCT olajjal vacsorára.
Szombaton reggelire kávé, ghee és MCT olaj. Szombaton mentünk síelni, vártam, hogy mit fog tenni velem, de minden rendben volt. Ebédre marhahúsleves (tészta és zöldség nélkül tiszta). Kora este koffeinmentes kávé MCT-vel és kókusztejjel. Csirkehúsleves vacsorára.
Vasárnapi kávé, MCT olaj, reggeli fekete tea és csirkehúsleves. Délutáni koffeinmentes kávé ghível és MCT-vel. 17:00 órakor erősítő edzés - holtverseny, fekvenyomás, guggolás olimpiai súlyzóval. 19:00 megérdemelt hamburger dupla marhahússal (nem ettem zsemlét) a Restar Poprad burgerben.
Glükózértékek, ami nagyon érdekes volt, mert nem fogyasztottam szénhidrátokat, stabilak voltak. A kávé elfogyasztása után enyhén növekedtek, de jelentős csökkenés nem történt.
Ketonértékek
Szombat reggel síelés előtt 0,4 mmo/l. Este síelés után 0,9. De mi volt az irreális, amikor vasárnap 9: 30-kor béta-hidroxiburátot szedtem a vérembe. és az érték 2,7 mmol volt. Ez alatt a három nap alatt még mindig volt nálam hideg, tiszta citromvíz, amit egész nap ittam.
Fontos megjegyzések a végén.
Ne próbáljon bekerülni a táplálkozási ketózisba, amikor még nem kellően alkalmazkodik az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. Előzetesen konzultáljon orvosával.
Ebben a kísérletben nem a zsír százalékának csökkentése érdekelt, hanem csak a ketonok értékére koncentráltam, 3 nap múlva szubjektív érzésem az volt, hogy körvonalazottabb testem van, izomtömeg-veszteség nélkül.
Ketonértékek.
Értékek szőlőcukor.
A legmagasabb szintű béta-hidroxi burat .
Dexcom G4 a testemen.
Használt glükométerek.
Hivatkozások
A Ketogén Biblia: A ketózis hiteles útmutatója