magas fehérjetartalma

Lencse még az ókori görögök idején is népszerű étel volt, ahol népszerûen fogyasztották egészségügyi haszna miatt.

A népi babonák szerint a lencse a gazdagsághoz, a bőséghez kapcsolódik, de ritka egészségügyi tulajdonságai és magas fehérjetartalma miatt a volt Mezopotámia, Egyiptom és az ázsiai országok egyik legnépszerűbb és legalapvetőbb élelmiszerének tartották.

Erősíti az immunitást

A lencse erősíti a mieinket Az immunrendszer, ezért ha télen, az influenzaszezonban lencsét veszünk fel étlapunkba, akkor sokkal könnyebben elkerülhetjük az orvosi rendelőt is. Ezek a fehérjében és folsavban gazdag zöldségek elősegítik testünk védekezőképességét. Gazdag cinket, kalciumot, magnéziumot, vasat tartalmaz, de gazdag a látást védő A-vitaminban, valamint B-vitaminban is.

Védi a szívet

A magas folsavtartalom miatt a lencse pozitívan befolyásolja a mieinket Egészség, érrendszer, de ha rendszeresen fogyasztjuk, akkor a rák kockázata is csökken. Ha étlapunk a terhesség alatt is tartalmaz lencsét, ez minimalizálhatja a gyermek fejlődési rendellenességeinek kockázatát.

Laktóz intolerancia esetén

Amikor a laktóz-intolerancia vagy a tejcukorral szembeni túlérzékenység zavar, a lencse ebben az esetben is segíthet. Ritka tápanyagforrás nemcsak magas fehérjetartalma miatt, de eltávolíthatja a kellemetlen tüneteket is laktóz intolerancia mint például hasmenés.

Ritka antioxidáns

Magas enantioxidáns-tartalma miatt a lencse elősegítheti az öregedési folyamat lelassulását és késleltetheti a ráncok kialakulását. Segít megkötni a szabad gyököket, ami hatásait a betegségek megelőzésére is alkalmazza, ezért ezt a növényt az étlapunk egyik alapvető elemévé tehetjük. egészséges diéta.

Cukrászok is megehetik

A lencse is fogyasztható cukorbetegség, lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így drasztikusan nem emeli a vércukorszintet. Ez az alacsony glikémiás indexű növény könnyen emészthető, a szójabab után ez a leggazdagabb fehérjeforrás, így nem véletlen, vegetáriánusok és ázsiai országok lakói fogyaszthatják, akik elsősorban növényi eredetű ételeket fogyasztanak.