A nyers pizza vagy a hamburger illata sokakat vigyáz. Slinkyje elkezd futni, és valószínűleg nem fog ellenállni. Csak annyit kell tennie, hogy vár néhány másodpercet, és megváltozik az ízlése!

Ha odafigyel arra, hogy mit eszik, néha kellemetlenül meglepődhet egy kontrollálhatatlan étvágy után valami egészségtelenre. Ez kétszeresen igaz, ha érzi az étel szagát. Azonnal rávetnéd magad, ami nagy valószínűséggel meg is fog történni! Aztán jön a megbánás. De csak egyet lehet tenni!

Olvassa el még: Ételek, amelyeket víz károsíthat: Ezeket nem szabad lemosni!

Várj, és az íze elmúlik melletted

Várjon két percet! Az új kutatási állítások egyértelműek. Csak néhány másodpercbe telik, mire az étvágya áthalad a gyorsételeken. A tudósok szerint, ha kevesebb, mint 30 másodpercig érzi az ételszagot, akkor ez fogja leginkább csábítani! Ha azonban 90 másodperc telik el, étvágya megnyugszik. Egy új tanulmány jelent meg, amely eper, alma, keksz és pizza illatának kitett önkénteseket vizsgálta. Megtudták, hogy ez milyen hatással van az ízlésükre.

A vizsgálat során a résztvevőket eper vagy alma, keksz vagy pizza illata érte. Akik kevesebb, mint 30 másodpercig érezték az egészségtelen ételek illatát, azokra vágyakoztak leginkább. Ha több mint két percig tartott, abbahagyták az étel kívánatosnak tartását, és inkább gyümölcsre vágytak. A kísérletekben több tucat amerikai tinédzser vett részt egy középiskolai menzán és egy szupermarketben, az eredményeket laboratóriumban alátámasztották.

Korábbi kutatások csak ezt bizonyították egy pizzéria vagy más étterem sült ételének illata elegendő ahhoz, hogy az ember megkívánja őket, és végül megvásárolja őket. Ugyanakkor dr. Biswas elmondta, hogy a 120 másodperc várakozás segíthet abban, hogy eldöntse a végén.!

Gyógyszer az elhízás ellen?

Szakértők szerint a légfrissítők gyártói aromás ételeket fejleszthetnek ki annak érdekében, hogy csökkentsék a zsíros és édes ételek fogyasztását az elhízási járvány leküzdése érdekében. Ezek az illatok képesek kielégíteni a szájpadot! A tudósok szerint azért van az agy nem feltétlenül különbözteti meg az érzéki öröm forrását.

A vezető szerző, Dipayan Biswas professzor így foglalta össze: "A környező illat hatékony eszköz lehet a gyorsételekkel szembeni ellenállásra."

néhány

Ez lehet a kulcs az elhízás világméretű járványának leküzdéséhez!

A Floridai Egyetem marketingszakértője hozzátette: "Valójában a finom érzékszervi ingerek, mint például az illat, hatékonyabban befolyásolhatják a gyermekek és felnőttek ételválasztását."

A Journal of Marketing Research folyóiratban közzétett eredmények olyan légfrissítőkhöz és helyi spray-khez vezethetnek, amelyek egészségesebb táplálkozásra ösztönzik az embereket.

Akár már az egyik amerikai gyártó úton van az élelmiszerillatú légfrissítők gyártására!

Dr. Biswas elmondta: "Számos vállalat már forgalmaz különféle illatos permetezőgépeket. Így otthon lehet légfrissítőt sütik vagy illatos gyertyák illatával, amely egészségesebb életmódhoz vezet. Azonban további kutatásokra van szükség környezet."

Jelenleg több amerikai étterem van, amelyek egy lépéssel előrébb járnak, és pl. édes fahéj illata vagy egy ága friss rozmaring.