Az egzotikus gyümölcsfajták nem mindig elérhetőek a szlovák piacon jó áron és kielégítő minőségben, amely garantálja ízüket és tápértéküket. A mongúz, a khaki, a fügekaktusz, a mangó, a kiwano, a kiwi, a kumquat, a licsi, a passiógyümölcs, az acai, a papaya, a pytahayas a legkeresettebb típusú frissítő trópusi finomságok, amelyeket hozzánk hoznak, ami különlegessé és vizuálisan változatossá teszi asztalunkat.
Melyek a helyi megfelelőink hasonló tulajdonságokkal és egyformán érdekes ízléssel? A nyár folyamán, előtte és utána helyszínünk különösen hálás a vörös gyümölcsért, amely büszke gazdag összetételére, összetéveszthetetlen aromájára, színére és ízére.
Málna
Nincsenek egész évben, és mennyiségük korlátozott, de mindez a kedvesebb jutalom számunkra a szezonban. Olyan gyümölcsfajta, amely természetesen annyira finom és édes, hogy jellegzetes és rendkívüli íze nemcsak feldolgozás és ízesítés után, hanem már eredeti állapotában is megvan. Vasat, magnéziumot, kalciumot, foszfort, A-, C- és B-vitamint vagy citromsavat tartalmaznak. Szalicilsavjuk láz, látási problémák esetén segít, epe- és vizelethajtók. Készítünk belőlük lekvárokat, szószokat, bort, szeszes italokat, édes limonádét.
Áfonya
Az áfonya valószínűleg a legegészségesebb bogyó, és megvéd minket a súlyos betegségektől, fiatalít és állítólag karcsúsít. Rendkívül sok tápanyagot és tisztítószert tartalmaznak. Antioxidánsaik gyulladáscsökkentők és daganatellenesek is. Védenek a szív- és érrendszeri betegségektől és javítják az anyagcserét, szárított formában segítik a hasmenést, csökkentik a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és a lassú sejtek öregedését.