Most a legjobb alkalom az ilyen finomságok elkészítésére a télre. Szeretek lekvárokat készíteni, és tetszik, hogy ezek mindig nincsenek különféle tartósítószerek hozzáadásával, és olyan ízűek, mint a nagymamától ♥ Elkészítéskor az egész ház szaga van, mégis az otthon a legjobb, szóval benne az íze!:-) A fotón található péksütemények a recept alapján készülnek ITT
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A cukor mennyiségét mindenki ízlésének és a gyümölcs édességének megfelelően állíthatja be. Valaki 1 kg kimagozott meggyre 500-750g cukrot tesz, hosszabb fogyasztáshoz én 220g cukrot teszek, és szinte az összes lekvárot hűtőszekrényben tartom, így velem nem fordult elő, hogy még elrontanának. A meggyet megmossuk, szárba vesszük és meghámozzuk. A felét bemerítő keverővel összekevertem, a másik felét úgy hagytam (hogy gyümölcsdarabok legyenek a lekvárban)
Egy szélesebb fenekű edényben főzzük a meggyet 7 percig, és adjuk hozzá a cukrot. A citromból kinyomkodjuk a levet, beleöntjük és további 20-25 percig főzzük
Ha azt szeretné, hogy vastagabb legyen, főzzük tovább. Meg szoktam tesztelni a lekvár sűrűségét egy tányéron. Egy teáskanálnyi lekvárt tettem egy kis lehűtött tányérra, és ha lehűlés után megmerevedik, kész.
Főtt és még forró lekvár, öntsön tiszta, mosott csészékbe, csukja be és fordítsa fejjel lefelé, és hagyja 10 percig állni a fedélen.
A lányom szeret alkotni és segíteni, ezért mi gondoskodunk a szórakozásról, és megszokjuk az ilyen szemüvegdíszítést.