Úgy sütöttem a menyasszonyt, mint egy tortát, amit esetleg ismer. Ha nem, akkor megpróbálhatja.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Nyersanyagokat készítünk:
Elkészítjük a nyomtatványokat. 23-24 cm átmérőjű sütemény. És meggyzselatin.
Először cseresznye zselatint készítünk. Öntsön 100 ml vörös zselatint (vagy tiszta zselatint). hagyja a cseresznye levét duzzadni körülbelül 10 percig. Vettem egy cseresznyefőttet, amelyet már kimagoztam, és a teljes levet az edénybe tettem, és amikor a zselatin megduzzadt, beleöntöttem a kompótba, és hagytam felmelegedni. NE FŐZZE! Az elkészített edénybe ételfóliát tettem, és felöntöttem a felhevített cseresznye zselatint. Betettem a hűtőbe. Ha azt szeretné, hogy hamarabb megszilárduljon, akkor egy órára a fagyasztóba teheti, majd ha még nincs a hűtőszekrényben.
Készítse el a testet az alábbiak szerint: Keverjen vajat és cukrot a péniszbe. Olvassa fel a csokoládét, ajánlom több mint 60% -ot, hagyjuk kihűlni. A tojásokat jól hozzáadjuk a vajkeverékhez, jól felverjük, hozzáadjuk az átszitált lisztet és jól összekeverjük. Végül adjuk hozzá az olvasztott sima csokoládét, és keverjük össze újra. Hagyja sütni a formában.
Amikor a test megsült és kihűlt, vegye ki a sütőpapírt, és öntse rá a meggyes, megszilárdult tölteléket.
Hagyja a zselatint körülbelül 10 percig duzzadni a sajt töltelékén: 4 KL zselatin 100 ml. Víz és 2 PL cukor. Melegítse fel a zselatint - mi sem főzünk. A túrót összekeverjük porcukorral, és hozzáadjuk a mandula ízt. A tejszínt grafittá verjük. Vegyünk 2 PL-t a sajt töltelékkel, és jól keverjük össze a zselatinnal, majd adjuk hozzá a sajt töltelékhez. A végén tejszínhabot adunk a szilárd anyaghoz, és mindent jól felverünk egy ostorral, hogy az jól összekapcsoljon minket.
Tegye a túrós tölteléket az elkészített formába, és hagyja hűtőszekrényben megszilárdulni, lehetőleg egy éjszakán át.
Végül adjunk hozzá csokoládé forgácsot, vagy bárkit, aki díszíteni szeretné a tortát.