Csicseriborsó paradicsommal
* csicseriborsó (a legjobb friss, főtt - nem konzerv)
* paradicsom (konzerv is, legjobb darab)
* paradicsompüré - passata
* hagyma
* fokhagyma
* tengeri só
* olaj
* Bazsalikom vagy más fűszerek ízlés szerint
Azt javaslom, hogy a csicseriborsót vízben áztassuk min. 12 óra, még több - ez lerövidíti a főzési időt ... főzés előtt nem javaslom a hüvelyesek sózását, emellett meghosszabbítja a főzési időt. A hagymát kockákra vágjuk, és egy edényben vagy magasabb serpenyőben olajban megpirítjuk. Adjunk hozzá főtt csicseriborsót és paradicsomot. Ha friss paradicsomot használunk, először forró vízben pároljuk meg, hámozva és kockára vágva.
Adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük - lehetőleg friss bazsalikommal, főzés előtt.
Amikor a csicseriborsó teljesen megsült, tegye félre 10 perc múlva ... a paradicsomot bármilyen hosszú ideig lehet főzni, minél tovább főznek, annál előnyösebbek - de óvakodjon a friss fűszernövényektől. Az étel nagyon gazdag, ízletes és nemcsak csökkentésre alkalmas diéták.