300 g csicseriborsóliszt (fehérje)
500 ml hideg víz
1 evőkanál repceolaj főzéshez/ideális Alvia olaj
1 evőkanál ayurvédikus író vagy kókuszzsír
2 alma
őrölt fahéj
Készítmény:
- Keverjük össze jól a csicseriborsólisztet, a vizet és az olajat. A legjobb turmixgép a csomók elkerülése érdekében.
- Mossa meg az almát, vegye ki a magokat, majd reszelje le.
- Forró serpenyőben, kevés ghee vagy kókuszzsírral, mindkét oldalán megsütjük a palacsintát. A palacsinta serpenyője ideális
- Osszuk az almákat negyedekre, és reszeljük le vagy vágjuk el a vékony szeleteket.
- A palacsinta/palacsinta forgatása előtt megszórjuk reszelt almával, vagy szétteríthetjük vékony szeletekkel
- Még melegen megszórjuk ízlés szerint fahéjporral.
Tipp: Azok számára, akik egy kicsit édesebb palacsintát szeretnének (könnyű anyagcsere-egyensúly), használjon juharszirupot. Vagy juharszirupot adjon közvetlenül a tésztához, vagy a kész palacsintához.