Desszert gránit testtel és vastag gránit krémmel, fehér habbal díszítve.
recept, fotórecept, instant kakaó (Granko), tojásfehérje, desszertek
Recept
1. Az út előkészítése
Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. Hozzáadjuk a sárgájához vanília- és kristálycukrot, olajat, tejet és sütőporral kevert lisztet, majd kivajazzuk és összekeverjük. Végül adjuk hozzá a tojásfehérjéből származó extra habot és gondosan keverjük össze.
Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett tepsire, süssük kb. 20 percig.
Hagyja egy kicsit kihűlni a megsült tányért, és dörzsölje meg savasabb lekvárral.
4. A krém elkészítése
félzsíros tej 1,5% 400 milliliter • vaníliapuding - por 40 gramm • tojássárgája 4 darab • vaj 250 gramm • instant kakaó (Granko) 12 evőkanál • porcukor 3 evőkanál
A tej 1/4-ét öntsük külön egy tálba, a többit főzzük meg. Keverje össze a pudingot és a tojássárgáját egy külön 1/4 tejbe, alaposan keverje össze, adjon forró tejhez és főzzön sűrű pudingot. Hagyja kihűlni a pudingot. Lehűlés után keverje össze a megpuhult vajat cukorral és rántja fel. A sima tejszínt felverjük.
- Gasztronómia Sült sertésszelet - X év receptjét idő igazolta - Kulík Lórant ()
- Vörösbor - a fiatalság és az egészség receptje - vörösbor, egészség
- Farmkáposzta jégesővel; Recept
- A fit gyümölcspogácsa vadon termő gyümölcsöknek tökéletes ízűek és legalább zsírtartalmúak (recept)
- Ducat zsemle vaníliás pudinggal (fotó recept) - recept