A sütőtök után elvarázsolt egy másik zöldség - recsegett! Édes íze is van, ennek köszönhetően könnyen belefér süteményekbe. Ez megkönnyíti és különlegesebbé teszi őket. A csokoládéval kombinálva gyilkosan jó. Olyannyira, hogy amikor hoztam néhány ilyen barnát szüleimnek megkóstolni, Ocino kifejezetten felhívott, hogy megköszönjem a süteményt (és gyakran eszik tőlem süteményeket). És a céklát utáló anyósa is megevett egy darabot. Dobd hát az előítéleteket és a hegyeket a sütésbe!:)
Nyersanyagok
- 35 perc 180 ° C
- sütés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
A klasszikus brownie talán túl kalórikus és túl édes valakinek. Ezekben legfeljebb fél kiló répa van, így mindkettő kissé egészséges és kissé diétásabb. A gránátalma savanyú könnyei pedig kellemesen felfrissítik őket.
Mivel magam sem találtam volna ilyen jól az összetevők arányát, a recepthez nyúltam, ami a romlott emberek között tetszett a legjobban. Ez a La Petit-től származik. Csak apróbb módosításokat hajtottam végre az összetevőkön.
Az eljárás egyszerű - először a céklát főzzük - vagy egészben, vagy darabokra vágva. A csokoládét (én 75 százalékot használtam) a vajjal együtt gőz fölött felolvasztjuk. Tegyen egész tojást, cukrot, répadarabokat, kivonatot és olvasztott csokoládét egy tálba, és mindent keverjen össze egy merülő keverővel. Adjunk hozzá lisztet és kakaót, és habverővel dolgozzuk. Öntsünk egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsire (nekem 22 x 22 cm van), egyengessük, tegyük a gránátalma szemeket és süssük meg.
A tejszínhabbal a legjobbak!:)
Típus: Ha nincs kéznél magas százalékos csokoládé, az főzéshez is felhasználható. Jó tapasztalatom van a Lidlából származó csokoládé főzéséről (58% kakaó). De ebben az esetben mindenképpen sok cukrot kell bevenned. A 180 g elég gazdag lesz.
2. típus: A sütési idő a tészta vastagságától is függ. Nagyobb tányér használata esetén a brownie-k rövidebb ideig sütnek, ha kisebbek, akkor magasabbak lesznek, így több időbe telik a sütés, és a végén csökken a hőmérséklet.