by adminM · 2018. április 22

Igyekszem ragaszkodni az élelmiszerek és a víz rendelkezésre álló forrásokból történő biztosításának elveihez. Ezúttal medvehagyma gyűjtése közben sikerült összeszednem néhány darab kerti csigát. Útközben megpróbáltam több savanyú savanyúságot találni a citrom helyettesítésére.

Találtam egy kandallót a réten táborozáshoz. Kevés felszerelés állt rendelkezésemre - fedeles hamutartó és néhány műanyag zacskó. A főzéshez hozott hozzávalókból csak egy kis só és bors.

A nap kezdett erősödni, ezért úgy döntöttem, hogy nagyítóval tüzet gyújtok. Régi szenet húztam ki a kandallóból, felmelegítettem, száraz fűfészekbe tettem egy kis nyírfakéreggel, és kifújtam a fészket. A közeli liget gondoskodott az üzemanyagról.

Körülbelül másfél liter vizet főztem, és megöltem a bennük lévő csigákat. Hagytam ezeket 5 percig főzni. Miután kihúztam, egy hegyes papírdarabbal egyszerűen kihúztam őket a héjakból, és elválasztottam az izmos lábat a test többi részétől.

erdészet

Igen, eszembe jutottak azok a videók, ahol a srác egy élő csigát evett, de szerencsére nem tartozom azok közé, akik feleslegesen veszélyeztetik az egészségüket. Élveznem kellett az ételt, és nem imádkozni, hogy ne hányjak még a lövésben the

Újra felforraltam a vizet, és 15 percig főztem benne a lábamat, ismételten eltávolítva a felületről a habot és a megszilárdult nyákot. 15 perc múlva kiöntöttem a vizet, és a kandallóból a csigákhoz hamu és szénmorzsát adtam, hogy enyhítsem a lábamon még kialakuló iszapot. Ezután alaposan letöröltem ezeket száraz fűvel.

Leöblítettem a lábam, hosszában elvágtam és ismét főztem 15 percig. Közben leöblítettem és levágtam a gyógynövényeket.

A csigák hozzáadása után összekevertem a keveréket, megsóztam és kevés borsot tettem hozzá. Megállapítom, hogy a tisztán főtt, enyhén földes, végül édes ízű csigához képest az étel kellemesen frissítő volt, és a medvehagyma és a sóska kombinációja ismét jónak bizonyult számomra.

Összefoglalva: ne veszélyeztesse egészségét azzal, hogy feleslegesen fogyasztja a nyers csigákat, csak biztonságosan azonosított ehető növényeket használjon. 3 liter víz és egy csipet só elegendő a csigák elkészítéséhez. Mivel nem fogyasztottam egészben a csigákat, nem kellett foglalkoznom azok megtisztításával és az emésztőrendszer ürítésével. Ha a tartályok nyers ételekkel kerültek kapcsolatba, mindig úgy fertőtlenítettem, hogy a kandalló fölé égettem. Még a tűz előkészítése és felszámolása mellett sem tartott 1,5 óránál tovább a folyamat.