összetevők

Töltő:

megközelítés

A péksütemény nagyon finom, finom, könnyű és puha még másnap is:)) izgatott voltam, finomak.

csigák

Tészta: langyos tej feléből, kevés cukorból és lisztből hagyjuk élesztőtartályban 10-15 percig kelni. A lisztet szitáljuk egy tálba, adjunk hozzá porcukrot, tojássárgáját, egy csipet sót, lágy vajat, élesztőt, a maradék tejet és készítsünk egy tésztát, amelyet meleg helyen keleszteni hagyunk, hogy megduplázza a mennyiségét. 30 perc alatt megsavanyított. Ha túl sűrű, nyugodtan adjon hozzá langyos tejet.

Töltelék: tejből, cukorból, vaníliás cukorból és por alakú vaníliás pudingból főzzünk vastag pudingot, amelyet hűlni hagyunk. Kihűlés után keverje össze a túrót, én egy kézi elektromos keverőt használtam.

Kelesztés után lisztezett deszkán tekerjük a tésztát körülbelül 5 mm vastag téglalapra, szórjuk meg töltelékkel, szórjuk meg mazsolával és tekerjük fel. Állítsa be úgy, hogy a henger azonos vastagságú legyen, és vágja 2 cm vastag kerekekre. 24 darab viszonylag nagy csigát kaptam.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, olyan távolságra, ahogy méretük nő. Kenje meg a felületet egy felvert tojással, kevés tejjel. Hadd savanyuljon meg. Süssük 180 ° C-on 20-30 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Sütés után megszórjuk porcukorral. Az adatok tájékoztató jellegűek, mivel minden sütő másképp süt. Fantasztikusak voltak, ajánlom kipróbálni! Csak leporoltuk őket. Jó étvágyat!