Jana K. »Oktatóanyagok/2020-02-24 07:00:01/26 hozzászólás/69 kedvelés

kicsírázzuk

Az üzletekben lehet vásárolni egy tálat, amely hajtásokkal ellátott élelmiszerfóliába van csomagolva, de az ilyen csomagolás valóban sok hulladékot eredményez, ezért úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk a csomagolás teljes elkerülésének, vagy legalábbis minimalizálásának egyszerű módját.

Mint észrevehette korábbi folyóiratainkból, alkotásaink többnyire kísérletek. Csírázásunk sem kivétel, ezért megmutatjuk, hogyan csináljuk, és a végén mellékelünk egy képet utasításokkal, amelyeket valószínűleg olyan emberek készítettek, akik jobban ismerik a csírázást, mint mi:).

Csírázáshoz egy műanyag tálat használunk, különösképpen a Tescom csíráztatásához, amely valóban régóta van otthon. Két különálló emeletből áll - a felső rész egy "szita", amelyen a növények csíráznak, az alsó rész pedig vizet kap. Alsó részén vagy előre áztatjuk a hajtásokat, vagy annyi víz van benne, hogy a "szitán" lévő hajtások finoman megérintsék a vizet, és ugyanakkor ne merüljenek el teljesen. A tálnak azonban biztosan nem kell műanyagnak lennie, még akkor is, ha újat vásárolnánk, máshoz nyúlnánk - sarjadú tálakat is találhat itt.

A csíráztató edényt azonban készíthetjük lekvárcsészéből is, amelyhez gumiszalaggal rögzítünk egy darab lélegző anyagot, vagy ha van egy szitánk, amely a csésze tetejére illeszkedik, akkor azt is felhasználhatjuk. A kendő vagy szűrő biztosítja, hogy az öblítéskor ne kelljen mindig kint levennünk a kulcsokat, és hogy azonnal ki tudjuk öblíteni őket. Egy ilyen eljárás egy kicsit más, ezért nézzük meg mindkettőt.

1. Csírázás egy tálban

1. Kb. Fél napig áztassa a mung babot vízben, majd áztatás után alaposan öblítse le.

2. Öblítés után kenje meg a mungót a felső szitán, és öntsön annyi vizet a tálba, hogy az érje a hajtásokat, és ne legyenek teljesen átitatva benne. Letakarhatjuk az ilyen hajtásokat, és hagyhatjuk, hogy másnapig a saját életünket éljék.

3. 24 órával látnia kell, hogy a zöldbab kinyílt és belül fehér volt. Már puhák és megkóstolhatja őket, de még biztosan nem teljesen csíráztak. Öblítjük és cseréljük a vizet, és ezt a műveletet minden nap megismételjük a csírázás ideje alatt.

4. A mungónak kb. 2-5 napig kell csíráznia. Attól függ, milyen nagyra vágysz, és mennyire boldogul csírázáskor.

A kihajtott mungo így néz ki:

2. Csírázás lekvárcsészében

1. Ahogyan egy tálban csíráztatunk, úgy a mung babot is fél napig áztatjuk.

2. Egy idő után öntse ki teljesen a vizet, és öblítse le néhányszor a mungót, mivel öltés vagy ruha van az üvegen, a víz az aljára és kifelé kerül, de a mungo nem esik ki.

3. Naponta néhányszor végezzünk ilyen öblítést, és az öblítés után úgy helyezzük el a csészét, hogy a mungo a lehető legnagyobb területen legyen - vízszintesen helyezzük el a csészét úgy, hogy a mungo a csésze oldalán elterüljön.

4. Az öblítés után a csészében tényleg minimum víznek kell maradnia, a mungót nem szabad áztatni, csak a következő öblítésig legyen nedves környezetben.

5. És néhány nap múlva várhatjuk a kész gombokat:).

És mi van a kész billentyűkkel?

Salátákhoz illenek, vagy változatos köretként egy ételhez. Előnyben részesítjük azonban süteményeken, növényi vajjal és sóval, vagy csak egyedül. Ha bármilyen más módon használja a kulcsokat, bátran ossza meg velünk tapasztalatait:).


Áztatási és csírázási idő:


Ebben a cikkben főleg a mung babról írtunk, de mint a képen is látható, valóban sokat csírázhat. Továbbra is készítünk magok keverékét csírázáshoz és rukkolához. Az összes magot kicsomagolt boltban vettük, de ha csak műanyag csomagolásban szedjük össze, akkor is jobb, mint ételfóliába csomagolt tálcán vásárolni. Nem csak egészségesebb, de kevesebb hulladékot is termel.

Egy próbát mindenképpen megér, és a kezdetektől kezdve mindenképpen szükséged lesz egy lekvárcsészére a csírázáshoz. Ha azonban hosszabb távú csírázás mellett dönt, és ez megfogja, ahogy mi tesszük, akkor ajánlunk egy csíráztató tálat:).

Reméljük, hogy tetszett a cikkünk.

HufflePuffle 2020-02-20 11:15:06 • 1x

csipke.báj Egy barátom most elkezdte tömegesen csinálni, ezért megmutatom neki a cikket.

MacrameMarika jó cikk

Leni.Art Nagyon szeretem a datolyaszilva: D

MirianaOli Csábítóan érdekes; a legjobbak mindenképpen házilag csírázott magok:)

KateCreative-gfd Ízletes és hulladékmentes, köszönöm a cikket:)

.ma.ta.cha Különleges csíráztató csészét készítettem egyenesen a "szűrővel". Lyukakat fúrtam a műanyag fedélbe - nehogy a magok lehulljanak. Ez csak egy ötlet a legfontosabb szerelmeseinek. Egyébként köszönöm a cikket és a csírázási idővel kapcsolatos információkat. Ez mindenképpen elfér!

macskakreatív Lekvárcsésze, tetején egy függönydarab, gumírozott. öblítésre kiválóan alkalmas/szoktam mungot kihajtani /, vízszintesen az ablakra helyezem. Nekem ez jobban sikerült, mint egy terrakotta csíratál:)

HufflePuffle Nagyon köszönöm a sok szép megjegyzést:)

HufflePuffle @ .ma.ta.cha ez nagyszerű ötlet. Köszönjük:)

HufflePuffle @MirianaOli világossá teszi: D

HufflePuffle A @katykreativ jobban megfelel nekünk, főleg új, kisebb vetőmagoknál. A csésze is jó volt a mungó számára, de kicsit fárasztóbbnak találtuk - elég naponta egyszer cserélni a tál vizet, többször leöblítettük a csészét:)

Priadka mi is kiváló ♥ tálak vannak, amelyek gyönyörűek!

HufflePuffle @PriadkaHandspunArt Köszönöm szépen, de ha azokra az ételekre gondol, amelyeket a folyóiratban említett módon tettünk, akkor nem gyártjuk őket. Nulla hulladékot (főleg zacskót) varrunk, és tálakat teszünk a rönkbe, hogy az embereknek ne kelljen utána nézniük:) KERAMIKA-MAGO és KatarinaTesar ♥

themartinpaseka Egy csodálatos cikk.:)

Priadka @HufflePuffle Köszönöm a figyelmeztetést, igen az edényeket néztem, és észre sem vettem, hogy már egy másik galériában vagyok! Sajnálom) Köszönjük a naplót ♥

imageB Nagyon köszönöm, hogy megnézted a billentyűzet alapjait:). Örömmel próbálom ki, és a kép a csírázási idővel remek eszköz.

wlkr Ha egy kicsit magasabb szintre szeretné emelni a csírázást, nézze meg ezt a videót https://www.youtube.com/watch?v=-m74YYPVbWU&t=320s. Karácsony óta billentyűzöm a mungót, és nagyon jó. 10 cm hosszú ropogós fogantyúk. Nyers is, főtt vagy sült ételekhez is használható. Ezen a héten egy fazékkal próbálkozom, így kíváncsi vagyok, mi lesz az eredmény.

SusanRosy csodálatos:) van nálunk datolyaszilva, de mindenképpen belekezdek a lencsébe és más finomságokba:) kedves és informatív cikk:) remek inspiráció:)

Erika1957 Nagyon jó cikk, mindenképpen megpróbálom:)

HufflePuffle @imageB örülünk, hogy kipróbálod, köszönöm:)

HufflePuffle @wlkr tehát teljesen akciónak tűnik, talán néha mi is megpróbáljuk: D

HufflePuffle @SusanRosy Köszönöm szépen. Véleményünk szerint a Mungót is mindenképpen ki kell próbálni. A cikk írása óta próbálunk másokat is csírázni, de a mungo még mindig itt nyer ♥