Ha húsbarát vagy, ez neked való. Sokan úgy gondolják, hogy a hús lé előkészítése valami bonyolult dolog. Félrevezetlek ezzel a recepttel. Nagyon egyszerű, szóval térjünk rá.
Vágja le a hagymát (a hagyma mennyisége a hús mennyiségének megfelelően, amikor több hús és több hagyma). Megpirítjuk a hagymát, és nagyobb szeletekre adjuk a felszeletelt csirkemelleket, amikor megsütjük, ráöntjük a húslevest, és hagyjuk forralni, amikor a húsleves elpárolog, hozzáadjuk. Minél tovább párolja a húst, annál puhább és puhább lesz. Ugyanakkor főzés közben is megkóstoljuk - sóval és borssal, fő ízét a hagyma és a húsleves adja. (Ha egyike van azoknak, akiknek nincs húslevesük, használhatunk húslevest - amelyet én nem preferálok, vagy növényi vízzel - ma megvásárolhatunk egészséges, otthon termesztett növényzetet, azaz szárított gyökérzöldségeket, amelyek nem tartalmaznak glutamátot és egyéb baromság:)). (Személyes tapasztalatom van a házi növényzetről, még a saját termesztett gyökérzöldségekből is, ami nem hasonlítható össze azzal a bolti glutamát baromsággal). A párolt húst levesszük a levéről, és szitán átengedhetjük, hogy ne maradjanak hagymadarabok, és kissé besűrűsödjön, hogy ne legyen vízállaga. Nos, ezt tálalja, amivel csak akar, én a rizst választottam. Jó étvágyat.:-)