A gyökérzöldségek nagyon hasznosak az egészségedre.
Egy répa nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, amely gondoskodik a látásodról, csökkenti a rossz koleszterin szintjét, és fogyasztása megelőzi a civilizáció számos betegségét.
Petrezselyem Gazdag káliumban és kalciumban, gondoskodik a látásáról és megvédi veséit.
Zeller K-vitamint tartalmaz, amely a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez szükséges.
És íme egy recept erre az érdekes kombinációra.
Szükségünk van:
4 csirkemell
3 nagy sárgarépa
2 petrezselyem
1 kis zeller
1 lilahagyma
só
fekete bors
zöldségleves
Ghee vaj
Joghurt öntettel:
1 görög joghurt
citromlé
med
só és fekete bors
Megközelítés:
Vágja a csirkemelleket kisebb darabokra, sózza és ízesítse.
A zöldségeket megtisztítjuk, és kisebb darabokra is vágjuk.
Egy serpenyőben felmelegítjük a Ghee vajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és egy ideig megpirítjuk. Zöldségeket adunk a hagymához, és folyamatosan kevergetve egy ideig sütjük.
Tegye a sült zöldségeket a tepsibe, helyezze rá a csirkemelleket, és öntsön rájuk húslevest.
180 ° C-ra előmelegített sütőben körülbelül egy órán át sütjük, amíg a hús és a zöldség megpuhul.
Díszítsük egy tányéron finomra vágott gyógynövényekkel.