Nem ismerek olyan embert, akinek ne tetszene a rizottó.;-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Olaján aranybarnán megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott csirkét, megpirítjuk, növényzettel ízesítjük, paprikával és hagyjuk párolni, amíg a hús szinte puha nem lesz. Adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket, és pároljuk, amíg a zöldségek ropogósak nem lesznek. Azok, akik nem szeretik a ropogós zöldségeket, megvárhatják, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután a húst zöldségekkel levesszük a lángról. A második edényben ismét megpirítjuk a hagymát aranybarna olajban, adjunk hozzá 2 csésze mosott rizst és 3 és fél csésze vizet. Fűszerezzük ismét sóval, vegetával és pirospaprikával. Hagyja forrni a vizet. Amikor a víz körülbelül 3 percig forr, csökkentse a lángot minimálisra, és hagyja, hogy a rizs lefedjen. Keverje össze a kész húst zöldségekkel és rizzsel. Fűszerezzük sóval és fekete borssal. Kemény reszelt sajttal és savanyúsággal meghintett tányéron tálaljuk. Jó étvágyat.
A recept megbeszélése
Amikor párolt csirkehús sült hagymán vacsorából és rizsből. Csak adjunk hozzá egy kissé felszeletelt sárgarépát, hámozzuk meg a kukoricát, pörköltet, keverjük meg a rizst, adjuk hozzá a petrezselymet, és összeolvad a kínai sült rizs, a szlovák rizottó és az amerikai piszkos rizs.