Finom sült finomság.
Hozzávalók
Megközelítés
Egy nagy tálban keverj össze egy marinádot joghurttal, olajjal, citromlével, pürével, zúzott fokhagymával és fűszerekkel.
Vágja félbe a csirkecomb szeleteket, és egyenként adja hozzá a pácos tálhoz. Így megbizonyosodunk arról, hogy minden darabot becsületesen pácoljuk be.
Fedje le az edényt fóliával ellátott hússal, és legalább két órán át - ideális esetben egy éjszakán át - hidegben tárolja.
Ezután apránként ráragasztjuk a húst a fém nyársra. Két nyársat használhatunk egy hentes soron. Nagyobb stabilitáshoz jutnak, és jobban kezelhetők a grillen.
Helyezze a nyársakat forró grillre, és sütje kb. 4 percig mindkét oldalon. Ezután óvatosan megfordulunk még körülbelül 10 percig, mindig körülbelül egy percig mindkét oldalon.
Friss zöldségekkel tálaljuk egy zsemlében, tortillában vagy szélekkel.