Tésztával tálaljuk.
recept, fotó recept, csirkemell, cukkini, édes tejszín a főzéshez, csirkehús
Recept
1. Megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húst
hagyma 1 darab • olívaolaj 2 evőkanál • csirkemell 600 gramm • só 2 teáskanál • őrölt pirospaprika 2 teáskanál • víz 1 deciliter
Finoman aprítsa fel a hagymát, és olajban pirítsa meg. Mossa meg a csirkemelleket, vágja le és adja hozzá a hagymához. A hús meghúzása után adjunk hozzá sót, borsot és vizet. Forraljuk fel és pároljuk 10 percig.
2. Adjunk hozzá cukkinit
Hámozzuk meg a cukkinit, és vágjuk kisebb kockákra. Hozzáadjuk a húshoz, és tovább pároljuk 20 percig. A keverék sűrű, de vizet már nem öntünk rá, a cukkini megfelelő mennyiségű vizet szabadít fel.
félig sovány tej 1,5% 250 milliliter • sima liszt 1,5 evőkanál • édes tejszín főzéshez 250 milliliter • szárított majoránna fűszerek 2 teáskanál
A lisztet összekeverjük a tejben, és hozzáadjuk a húshoz a cukkinit. Keverje hozzá a mártás enyhe sűrűségét, és adja hozzá a tejszínt. Hagyjuk felforrni, végül hozzáadjuk a majoránnát.