Szükségünk van
Csirke tekercs
A megmosott és szárított csirkemelleket hosszában megmossuk, hogy lapos vágásokat kapjunk. Fedje le őket ételfóliával és ütögesse meg. Mindegyiket megsózzuk, ízesítjük, megszórunk egy kanál pestóval, megszórjuk reszelt grana padano sajttal, és a közepére helyezünk egy szelet fekete-erdei sonkát. Tekercsekbe tekerjük, és fa nyársakkal lezárjuk őket. Süssük meg a roládokat egy forró serpenyőben, mindkét oldalon egy kevés olívaolajjal. Adjon hozzá friss rozmaringot, kakukkfüvet vagy zsálya leveleket. Fedjük le fedővel, és lassú lángon tovább sütjük kb. 10 percig. 5 perc múlva adjuk hozzá a vajat, és hagyjuk feloldódni. Tálalás előtt vegye le a nyársakat.
Sült zöldségek
Az édesburgonyát megtisztítjuk és megmossuk. Vágja őket vékony szeletekre (háromszög alakúak lehetnek), és terítsék szét. Vágja a cukkinit sült krumpliba, a finom hagymát pedig vastagabb darabokra. Egy serpenyőben kevés olívaolajon megsütjük a cukkinit. Fűszerezzük sóval és fekete borssal. Ezután adjunk hozzá édesburgonyát és finom hagymát. Végül adjunk hozzá egy kis hússültet és szárított áfonyát a zöldségekhez, amelyeket korábban hagytunk duzzadni a vízben.
Szolgáló
Tálalásra tálaljuk a sült zöldségeket, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott csirketekercset, és ráöntjük az ételt a sütésre.
- Csirkemell fekete-erdei sonkával és borsókürével - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Medve mancsok és fújt tekercsek - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Kuszkusz saláta ananász és lazac - recept a Kitchen Lidla elkészítéséhez
- Csirkemell padlizsánnal és mozzarellával - a Kitchen Lidla elkészítésének receptje
- Csirkemáj és burgonya palacsinta (fotó recept) - recept