A csirkés sonka főleg 60% csirkehúst, állati fehérjéket, ivóvizet, burgonyakeményítőt, étkezési sót és tartósítószert, szőlőcukrot, glükózszirupot, ízfokozókat, antioxidánsokat stb. Az egyes alapanyagok aránya, tartalma és minősége szerint a végtermék tartalma is függ. A gyártási folyamat is fontos.
Kisgyermekek számára a gyermeki csirkehús a legalkalmasabb. Az iparban előállított kolbászok (beleértve a csirkecsirkét is) nagy mennyiségű só, néha zsír és más nemkívánatos adalékanyagok forrását jelenthetik. Ha magas a vérnyomása, vagy csökkentett vagy más étrendet tart, legyen körültekintő a sonka kiválasztásakor, és győződjön meg arról, hogy az megfelel-e az étrendjének.
Az ajánlott tárolási hőmérséklet 0-5 ° C. Ha csomagolt sonkát vásárol, azt a csomag felbontásától számított 24 órán belül el kell fogyasztania. Ha szereti a sonkát és nagyon gyakran fogyasztja, akkor biztosan értékelni fogja az otthoni főzés lehetőségét. Az úgynevezett kalapács, akivel akár egy laikus is megbirkózhat a felkészüléssel. Bár időigényes folyamat, végső soron elkerüli a felesleges adalékanyagok fogyasztását, és még mindig megtakaríthat néhány apróságot. Ne feledje azonban, hogy tartósítószerek és adalékanyagok hiánya miatt az ilyen sonkát gyorsan el kell fogyasztani.