összetevők
Pác:
Szósz:
megközelítés
Remek vasárnapi ebéd:))
Pác: tegyen szolamilt, olajat, sót, őrölt pirospaprikát, őrölt fekete borsot, porcukrot, curry paprikát, Worcerster szószt, maggi paprikát, felvert tojást és mindent jól keverjen össze.
Mossa meg a kicsontozott combokat, szárítsa meg és tegye a pácba. Letakarva 12 órán át hűtőszekrényben tároljuk. Helyezzük át egy tepsibe, és puhára sütjük, időnként öntsünk egy kis forró vizet. 200 ° C-on kb. 40 percig sütjük. Fedje fel és süsse meg a vége előtt.
Tegye át a húst egy másik tartályba, hogy melegen tartsa. Öntsük a kenyeret egy kisebb edénybe, adjunk hozzá vizet és redukáljuk, majd adjunk hozzá 33% tejszínhabot, fűszerezzük. Szükség szerint koncentráljuk szolamillal.
A húst burgonyával, petrezselyemmel, mártással és szezonális zöldségekkel tálaljuk. A hús finom, puha, lédús! Nagyon ajánlom kipróbálni! Jó étvágyat!