Semmi sem jobb, mint a vasárnapi csirkeleves. Házi csillám vagy tészta vagy morzsa és az otthon íze! Van azonban egy tippünk arra, hogyan lehetne kicsit továbbfejleszteni ezt a hagyományos különlegességet. Az a hozzávaló, amelyet hozzáad a leveshez, megváltoztatja az ízét, és különben nem akarja elkészíteni.
Szükségünk lesz:
1,5-2l zöldség- vagy húsleves
fokhagyma ízlés szerint
100 g ömlesztett sajt
Megközelítés:
Vágja a hagymát és a vért kisebb darabokra. Ezután egy serpenyőben enyhén megsütjük őket. Öntsük le húslevessel, és adjunk hozzá burgonyát, sót és borsot. A tojást külön verjük fel. Adjunk hozzá sót és lisztet a tojáshoz, alaposan keverjük össze, végül adjuk hozzá a sajtot. Nyújtsa ki a tésztát, amelyet felteker, és vágja le a kis csigákat. Adja hozzá a csigákat a leveshez 10 perccel a befejezés előtt. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük további 5 percig. Fedje le az edényt és tegye le a tűzről. Jó étvágyat!