- Receptek
- Kategóriák
- Levesek
- Kenyér és sütemények
- Főételek
- Baromfi és isteni
- Sertés és marhahús
- A hal
- Hús nélküli ételek
- Tészta és burgonya
- Liszt
- Savanyú lisztek
- Sütemények
- Apró darabok
- Szeletek és desszertek
- Sós tészta
- Nem főtt
- Előételek
- Egészséges receptek
- Saláták
- Gyerekekkel főzünk
- Mellékletek és zárójelek
- Hozzávalók
- Könyvek
- Rólam
- Receptek
- Kategóriák
- Levesek
- Kenyér és sütemények
- Főételek
- Baromfi és isteni
- Sertés és marhahús
- A hal
- Hús nélküli ételek
- Tészta és burgonya
- Liszt
- Savanyú lisztek
- Sütemények
- Apró darabok
- Szeletek és desszertek
- Sós tészta
- Nem főtt
- Előételek
- Egészséges receptek
- Saláták
- Gyerekekkel főzünk
- Mellékletek és zárójelek
- Hozzávalók
- Könyvek
- Rólam
Be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell a tartalom könyvjelzőjéhez/kedvencéhez.
Az egyik leghíresebb tészta recept. A recept egy olasz séfről kapta a nevét, aki a 19. században készített tésztát.
Hozzávalók
Melegítsünk egy olívaolajat egy serpenyőben. Hozzáadjuk a darabokra vágott csirkemellet és kb. 10 percig sütjük.
Vegye ki a serpenyőből a sült melleket, és tegye meleg helyre.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, felöntjük a tejszínhabbal, a szerecsendióval ízesítjük és felforraljuk. Tegye vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzzük együtt.
Közben főzzük a tésztát egy nagyobb edénybe az utasításoknak megfelelően.
A főtt tésztát fogóval eltávolítjuk, és a vízből azonnal egy krémkeverékkel ellátott serpenyőbe tesszük.
Megszórjuk reszelt parmezán sajttal, és jól összekeverjük fogóval. Ha a keverék sűrű, öntsük le tészta vízzel.
Tálaljuk reszelt parmezán sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és őrölt fekete borssal megszórva.