Szeretem a lekvárral vagy túróval töltött palacsintákat. Valójában még nem próbáltam ki, mert féltem a sós palacsinta ízétől. Nos, a recept után meggondolom 🙂 Kitaláltam a receptet, és olyan nagy íze volt, hogy poros lett a palacsinta mögött ...

palacsinta

Csirkemaszkkal töltött spenót palacsinták elkészítéséhez szükségünk lesz:

Palacsintatészta:

fagyasztott spenótlevél (ezek frissek is lehetnek) a mennyiség attól függ, hogy palacsintatésztát akarsz-e több spenóthoz vagy kevesebbet, fagyasztott spenótleveleket használtam, amelyeket kisebb darabokra vágtak kb. 3-4 marék

kb. 0,5 liter tej

egy kis majoránna, fekete őrölt bors

vegetu fűszerezésre

sűrítő liszt

sütőolaj

A spenót számos ásványi anyagot, nyomelemet és folsavat tartalmaz, amelyek terhes anyák számára alkalmasak. A parodontitis ellen hat, támogatja a pigment képződését ... Bővebben a cikkben:

Csirkehús - palacsinta töltelék

csirkemell 5 db

ízlés szerint chili

A palacsintatészta elkészítésének eljárása:

Tegye a spenótot turmixgépbe kb. 2 dcl tejjel együtt, adjon hozzá 3 tojást, alaposan keverje össze egy turmixgépben, hogy a spenót levelei teljesen összekeveredjenek. Mint említettem, fagyasztott spenótot adtam, megjegyzem, házi készítésű, mert télire készíttettünk készleteket, és egy ideig a fagyasztóban feltűnt 🙂

A kész összekevert spenótot egy tálba öntjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a maradék tejet és liszttel besűrítjük. Sima lisztet használtam, de teljes kiőrlésű is használható.

A kész ösvényről pirítsunk palacsintát, amelyet egy fűtött serpenyőre teszünk, amelyre kevés olajat teszünk.

A kész sült palacsintákat oldalra tesszük egy tányérra, és közben elkészítjük a palacsintához való tölteléket - csirkehúst.

A csirkehús palacsintához való elkészítésének eljárása

Mossa meg a csirkemelleket, vágja apróra és egy serpenyőben kevés vajjal pirítsa meg. Természetesen a fotón csak 2 csirkemell van felszeletelve (egy kicsit utána teszteltem, hogy mindez együtt ízlik-e, így az egész csirkét a serpenyőre tehetjük).

Hagyja egy ideig sütni, és fokozatosan ízesítse édes paprikával, tengeri sóval, őrölt fekete borssal, majoránnával, vegetával. Nem szabad megfeledkeznünk a keverésről, mert amint a hús ízesítésre kerül, egy kicsit tovább kezd melegedni, így szükség szerint csökkentjük a tűzhely tüzét.

Ha a hús megsült, kenjük meg a spenótos palacsintákat, amelyeket félretettünk, egy tányérra, és tegyünk csirkét minden palacsintára. Úgy gondoltam, hogy sok adag csirkére lesz szükség egy adaghoz, de néhány darab elég volt. Meghintünk egy kis chilivel - még mindig szárítottnak találtam, amit nemrégiben az okinnal csináltunk.

Megcsavarjuk a palacsintát és tálaljuk ... Hagymával és mustárral tálaltam. Aha

Újabb előnézet belül inside

Barátokig, 🙂

A képzelet nem ismer határokat. Meghintheti például a palacsintát reszelt sajttal.