Szereted a minőségi csokoládét, és nem tudod elképzelni az életed nélküle? Készítse elő ennek az "isteni munkának" egy egészségesebb változatát. Mit szólnál ahhoz, ha kísérleteznél, és valódi csokibombát készítenél belőle? Inkább az egészségesebb étrendet kedvelem, de egyszer-egyszer biztosan nem bocsátok meg magamnak ezt a csodálatos csokoládéfondantot, de természetesen én készítettem és őszintén otthon. Nem kell aggódnia a cukrok, zsírok vagy akár a fehér liszt miatt, de tanulja meg azt korlátozni egy elfogadható minimumra, változatosítsa étrendjét különféle nyers ételekkel vagy különféle egészséges ételekkel, és ha itt-ott csokoládé fondanttal kedveskedik, egyáltalán nem fog neked fájni.!
Ez a cikk a csokoládé minden kedvelőjének szól. A csokoládé fondant vagy a láva torta ugyanazon jóság elnevezése. A csokoládé fondant egy desszert, amelyet a fő összetevőből - a csokoládéból - készítenek. Ez a desszert a torta egészségesebb formája, de nem szabad megenni egy fél kilogrammot ... Megtanulhatja, hogyan készítse el ezt a finom csemegét és csillagot a barátai előtt
A csokoládé fondant vagy láva torta alkalmas desszert különféle alkalmakra (látogatás, ünneplés). A láva torta lávatortát jelent. Ez a desszert száraz, sütés után kívül jól megsült, de belül ömlött a csokoládé massza, amely vágás után kifolyik a tortából. A csokoládé fondant elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Ez a desszert ízletes, és fogyás közben is kivételesen megkaphatja (lásd alább). Lepje meg a felét ezzel a csokoládé "csodával"
Nyersanyagok fondant készítéséhez
- Csokoládé
- Vaj
- Cukor
- Liszt
- Tojás
- Kakaó
Mit tartalmaz a csokoládé fondant - hatóanyagok
Szénhidrátok, zsír, fehérje, rost, víz, vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium, króm, jód, cink, réz, mangán, szelén, nátrium, biotin, molibdén, omega 3, omega 6 savak, A, B vitamin, D, E, K, folsav és pantoténsav
Tápértékű csokoládé fondant (100g)
KJ– 1 449 Kcal– 345 Fehérje– 4,55 g Szénhidrátok– 38 g
Zsír - 17 g rost - 0,85 g víz - 38 g
Csokoládé fondant ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g
| Vas | 0,95 mg | Cink | 0,8 mg |
| Kalcium | 55 mg | Réz | 0,2 mg |
| Magnézium | 17,6 mg | Mangán | 0,1 mg |
| Foszfor | 83 mg | Szelén | 11 ug |
| Kálium | 152 mg | Nátrium | 43 mg |
| Jód | 5 ug | Biotin | 7 ug |
| Króm | 2,7 ug | Molibdén | 3,3 ug |
| Omega 3 savak | 105 mg | Omega 6 savak | 74 mg |
Csokoládé fondant vitaminokat tartalmaz - 100 g
| A-vitamin | 90 NE | B12-vitamin | 0,5 ug |
| B1-vitamin | 0,1 mg | D-vitamin | 0,66 ug |
| B2-vitamin | 0,24 mg | E-vitamin | 0,8 mg |
| B3-vitamin | 0,3 mg | K-vitamin | 9 ug |
| B6-vitamin | 0,09 mg | Folsav | 12 ug |
| Pantoténsav | 0,7 mg |
Csokoládé fondant - egészségügyi hatások
- Hangulatjavulás
- Természetes antidepresszáns
- Alkalmas hasmenésre
- Beállítja a székletet
- Energiát szolgáltat
- Nem alkalmas cukorbetegek számára
- A celiakia számára gluténmentes lisztből készítik
Csokoládé fondant - hatása a fogyásra
Egészséges fogyás esetén az étkezésnek "egy dolognak" kell lennie, de kevesen képesek mindent 100% -ban megtartani. Ha elmész egy ünnepségre vagy látogatásra, jobb, ha megeszi ezt a csokoládé desszertet, amelyben legalább tudja, mi az. A csokoládé fondant kisebb gonoszság, mint például a fogaskerék vagy a krém. Meg fogja elégíteni az ízlelőbimbóit, de fogyás során legfeljebb heti 1 darabot fogyaszthat. Ha gyakrabban és nagyobb mennyiségben eszi őket, akkor a fogyása lelassul vagy teljesen leáll. Néha elkerüljük a jogsértést, de ezért a kisebbik rosszat választjuk
Csokoládé fondant recept
Szüksége van: 250 g csokoládé (minimum 52% kakaó), 250 g vaj (kockavaj 82% zsír), 100 g nádcukor, 5 tojás, 160 g sima liszt (glutén, gluténmentes, tönköly vagy teljes kiőrlésű), 35 g kakaó (por), muffin penész (szilikon vagy fém) vagy nagyobb muffinkosarak - amit otthon vagy, és egy turmixgép
Ha van szilikon formája muffinokhoz, akkor nem kell ezt a formát kenni. Ha van egy fém formája muffinokhoz, akkor óvatosan dörzsölje meg vajjal, és öntsön kakaót az oldalára, a fondant könnyebb lesz kiszedni. Ha csak papíros muffinkosara van, akkor sem kell vajjal és kakaóval letörölni őket. Tehát az ügyet folytatjuk. Megolvasztjuk a vajat és a csokoládét, és hagyjuk kihűlni, hogy ne legyen teljesen forró. Az egész tojást és a cukrot szilárd masszává keverjük (mintha havon lenne). Amikor a tojást cukorral alaposan összekevertük, adjuk hozzá a nem forró nyári csokoládét vajjal, és keverjük újra a krémes masszához. Ezután adjunk hozzá kakaót és lisztet a masszához, és keverjük újra sima, egyenletes masszává. Amikor a csokoládé massza ömlik és csomók nélkül, öntsük formákba vagy kosarakba, és fűtött sütőben, 180-190 fokon, 8-9 perc alatt készre sütjük. Minden sütő másképp süt, ezért ne süssön csokoládéfondantot 9 percnél tovább. A tetejének sütöttnek kell lennie, de a belseje továbbra is ömlik. Amikor befejezte a fondant sütését, vegye ki és óvatosan vegye ki a sütőformából, vad bogyókkal tálalhatja. Jó étvágyat!
Megtanulják, hogyan készítsék el ezt a finom kincset és csillagot