Meglepett tojás, csokoládéból készült Mikulás, kozmetikumok, többféle gyümölcs és talán még szén is a nem szolgák számára. Természetesen ezt nem fogyasztják el, de mi van a csomagtartóban vagy a csomagban található ehető összetevőkkel? Hogyan lehet megismerni az édességeket, és mit nem szabad biztosan megvenni?

miklós

Kis szerelmeinkkel szó szerint a kéket viselnénk az égből, az ünnepek vagy az ajándékozás napja alatt, talán kétszer annyit. Ünnep Szent Szent Miklós pontosan az a nap, amely arra csábít és „rákényszerít” minket, szüleinket, hogy vásároljunk édességeket a világ fikciójából, és nagylelkű, cukorral és kalóriákkal teli meglepetésekkel vonják be a gyerekeket.

A „WAW” hatásnál sokkal fontosabb azonban az, hogy hozzájáruljon a jobb emésztéshez vagy a gyermek testének működéséhez. Végül is a gyermek egészsége a legfontosabb számunkra, és ezt a Szent Miklós-csomagok teljesítésekor is szem előtt kell tartanunk. Mit kell beléjük tenni?

Eláruljuk Silvia Kuzmová, a Mit esznek az egészséges gyerekek projekt előadójának tanácsát és ajánlásait, valamint néhány kiváló egészséges édes receptet a finomságokhoz, amelyek minden bizonnyal kellemesen meglepik a gyerekeket a Mikulás csomagban.

Mit ne tegyünk a gyerekeket a csomagba?

"Manapság számos ártalmatlannak tűnő gyermeki finomság leselkedik a szülőkre a kiskereskedelmi láncok polcain. Legtöbbjük azonban tele van olyan adalékanyagokkal, amelyek jelentősen megterhelik a fejlődő gyermek testét, és súlyos egészségügyi problémákhoz vezethetnek a hosszú távú fogyasztás során.

Még a viszonylag egészséges embereknek is, a gyerekeknek nem is beszélve, nehezen tudnak megbirkózni egyes cukrászati ​​adalékanyagok hatásával. Ezért mindig ellenőriznünk kell, amikor megvesszük, mit is teszünk valójában a kosárba. " magyarázza Silvia Kuzmová. Gyerekeknek szánt édesség vásárlásakor ezért körültekintőnek kell lennünk, és figyelnünk kell arra, hogy mit tartalmaznak a termékek. Összetevők, például:

  • edzett vagy hidrogénezett zsírok (még részben is)
  • finomított repce- vagy napraforgóolaj
  • mesterséges édesítőszerek, mint pl aszpartám vagy szacharin
  • glükóz, fruktóz, kukoricaszirup és ezek variációi
  • mesterséges színezékek (pl. E104, E122, E124, E129)
  • mesterséges aromák
  • veszélyes tartósítószerek (pl. E211 - tartósítószer nátrium-benzoát)
  • és egyéb adalékanyagok (pl. szója lecitin)

A káros emulgeálószerek listája, az ún Jelölje be). Ha olyan kifejezéseket talál az összetételben, amelyeket nem ért, akkor az is figyelmeztető jel, és célszerű más terméket keresni.

Vagy megkeresheti a kifejezések magyarázatát az interneten. "A leggyakoribb, alkalmatlan, káros adalékanyagokkal ellátott cukrászda pl. a gyermekek körében népszerű színes zselés cukorkák " mondja, mit esznek az egészséges gyerekek, és azt javasolja a szülőknek, hogy minimális mennyiségben vásárolják meg őket.

Csokoládé meglepetéssel. igen vagy nem?

A gyermekeknek édességet kell adagolnunk, és inkább jutalomként adnunk nekik, nehogy megszokják, hogy magától értetődő. Ez a vélemény egyben a gyermekorvos MUDr. Monika Antošová pozsonyi.

"A gyümölcsökből, rizsből, burgonyából, süteményekből származó cukor bevitele elegendő, az édességek szempontjából minden más cukor felesleges. Igaz, hogy az édességek teljes tilalmát nehéz alkalmazni, amikor azt látjuk, hogy az óvodában a születésnapokat vagy a névnapokat édességekkel ajándékozzák meg az osztálytársak.

Ha édességet adunk a gyermeknek, akkor annak mértékkel és határozottan reggel kell lennie. Feltételezhető, hogy a gyermek a testmozgás során kapott cukrokat fogja felhasználni. " gyermekorvos javasolja a szülőknek. Arra voltunk kíváncsiak, hogy a gyermekek számára talán legjobban megvásárolt édesség játékkal együtt még mindig kisebb törés-e, vagy kerülnünk kell.?

Amint Silvia Kuzmová, a gyermekek egészséges táplálkozásának tanára pontosítja, éppen ezek a gyermekek attrakciói rejlik a legtöbb intrikát. "Igen, találkoztunk olyan gyerekekkel, akiket csak a játék érdekel, és a csokoládé észrevétlen marad, de ez a minimum. Amikor meglepetésről vagy játékról beszélünk, az adventi naptárak témája szorosan kapcsolódik ehhez.

Az 5 éves gyerekem nem ismeri a szokásos csokoládé adventi naptárat. Az édesanyák elkészíthetik saját, meglepetésekkel teli eredeti adventi naptárukat a gyermekek számára - gyulladásos dobozokból álló kis fiókok formájában, vagy ágra akasztott vászoncsomagok formájában, amelyeket a gyermekkel hoztak a sétáról. A csomagok tartalma lehet kreatív, kreatív és kedves is "- magyarázza.

Amikor csokoládét, melyiket válasszuk? " BAN BEN alkalmasabbak azok, amelyek nagyobb arányban tartalmaznak kakaót (úgynevezett sötét vagy forró csokoládét) és alacsonyabb a cukor aránya. Azaz. a cukornak vagy más édesítőszernek elsősorban nem szabad az összetételben lennie. Kiváló gyümölcsökkel vagy diófélékkel " - teszi hozzá.

Ne viseljen Mikuláš egzotikus gyümölcsöket

Banán vagy mandarin nélkül alig tudjuk elképzelni Szent Miklóst, esetleg a mindennapokat a gyermek étlapján, de Szlovákiában van egészséges és helyi gyümölcsünk, amely sokkal jobban gazdagítja a kicsik testét.

"Az egzotikus gyümölcsök az elmúlt évtizedekben eléggé megalapozottak hazánkban, de tápértékét tekintve ez számunkra semmi különösebb gazdagítás, mivel általában nem természetes körülmények között, hanem hozzánk vezető úton érik.

Sokan még a citrusfélékre is gyakran reagálnak allergiás reakcióval bőrkiömlések vagy más megnyilvánulások formájában. A banán természetes édes íze miatt néha felhasználható az édesítőszerek helyettesítésére a sütés során, normál fogyasztáshoz azonban beérhetünk a terményeinkkel.

Ha arról beszélünk, hogy a C-vitamin mennyire fontos az immunitás szempontjából télen, akkor a tőlünk származó ételek értékesebbek. Ide tartozik például a pasztörizálatlan savanyú káposzta "- magyarázza a helyi és szezonális gyümölcsök vagy zöldségek adásának okait a gyerekeknek Silvia Kuzmová.

Tehát milyen gyümölcs a Mikulás gyermekcsizmájához? Így hangzik a tanácsa - friss gyümölcsből, mindenképpen almánkból és körténkből, valamint helyben szárított gyümölcsökből, mint pl sárgabarack, áfonya vagy szilva. Fontos, hogy az aszalt gyümölcs kéntelen és cukormentes legyen. Nagyon jó csemege a liofilizált gyümölcs - fagyasztva szárított gyümölcs. De még ebben is minden mértékkel jár.

Ezekkel a finomságokkal csúsztassa be a csomagtartót

Természetesen minden a gyermek életkorától vagy népszerűségétől függ, de a csomagból nem szabad hiányozni a friss és szárított gyümölcsökből, diófélékből - például mogyoróból, dióból vagy mandulából és házi sütésű finomságokból (sütéskor a cukrot lecseréljük szárított gyümölcs, ha lehetséges, ne használjon mézet).

„Remek tipp a házi készítésű gyümölcshéjak. Nagyobb gyermekek számára minőségi csokoládé vagy szőlőcukorból készült nyalókák vagy házi készítésű zselés cukorka agarral. Az édesanyák néhány édességet helyettesíthetnek például zsírkrétával, reszelővel, kifestőkönyvekkel, kirakós játékokkal, léggömbökkel, sípokkal, kapcsokkal vagy más apróságokkal, amelyek boldoggá teszik a gyermekeket.

Szent Miklósnak nemcsak édességcsomagokról kell szólnia, hanem a hagyományokról és a családi jólétről folytatott beszélgetésekről is. " zárja Silvia Kuzmová. A gyermekorvos MUDr. Monika Antošová, aki elmondta, hogy a gyermekek túlzott cukorbevitele sok mellékhatáshoz vezet.

"Ez nem csak az elhízás és a fokozott fogszuvasodás. A cukor gyakori problémákat okozhat, amelyeket sok anya nem társít az édességek fogyasztásával. Ez például székrekedés, de anorexia is. Valójában ez nem klasszikus anorexia, hanem egy cukrozatlan vagy rosszul édesített étrend célzott elutasítása.

A gyermek általában tudja, hogy a végén mégis kap egy sütit vagy édességet, amelyet édesanyja ad neki, attól félve, hogy nem lesz éhes vagy lefogy. Kimutatták azt is, hogy a megnövekedett cukorbevitel rontja a hiperaktivitást, rossz alvást okozhat, különösen, ha este a gyermeknek adunk édességet. " tisztázza.

Tippek édes ünnepi finomságokhoz nem csak a Mikulás csomagjában

Recept banános zabpehelyhez (cukormentes)

1,5 csésze zabpehely

¼ bögre keverék tetszés szerint: darab étcsokoládé, dió, szárított gyümölcs

Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. Készítsen elő egy tepsit és bélelje ki sütőpapírral. Egy nagy tálban törje össze a banánt, és keverje össze az összes hozzávalót.

A tésztából kis sütiket készítünk, és tepsire tesszük. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Csokoládé golyók

1 csésze dió

2 csésze kókuszreszelék

1 evőkanál kókuszolaj

2 evőkanál rizsszirup

őrölt magok ízlés szerint

Néhány percig áztassa a mazsolát vízben hűtőszekrényben, majd csepegtesse le, és óvatosan keverje össze a dióval és a kókussal. Adjunk hozzá kakaót, kissé oldott olajat, rizsszirupot és ismét keverjük össze. Végül adhatunk apróra vágott mandulát vagy más magot. Az anyagból golyókat formázunk, amelyeket beburkolhatunk, pl. őrölt magokban hagyjuk megszilárdulni a hűtőszekrényben.

Zselés cukorkák agarral

250 ml gyümölcslé - használhat alma vagy körte mustot cukor nélkül, vagy áztathatja a szárított sárgabarackot néhány órán át hűtőszekrényben, és keverje vízzel a must sűrűségéig

9 dombos teáskanál agar - agar pehely

Az agar-agar pelyheket keverje össze a gyümölcslével, és néhány percig főzze, hogy teljesen feloldódjanak. Öntsük a keveréket egy kis kerámia tányérra vagy tányérra, és hagyjuk megszilárdulni. Vágjon ki bármilyen formát a zseléből.