csont

Részvény

A halak a legtöbb szlovák háztartásban a karácsonyi asztalhoz tartoznak és meg kell tartanunk ezt a hagyományt. Sajnos a halakhoz számos csont is társul, amelyekre vigyáznunk kell étkezés közben.

Ha bőséges vacsorát szeretnél élvezni csont nélkül, ízletes tippeket kínálunk a halak számára, amelyekből a csont a torkodban nem fog elszakadni.

Lazac

Az utóbbi években a lazac a szlovák konyha népszerű halává vált. Nagy előnye más halakkal szemben a legkevesebb csont és könnyű előkészítés. A lazac az egyik viszonylag zsíros hal, ugyanakkor húsa az egyik legegészségesebb.

B-vitaminokat, D-vitamint, telítetlen omega-3 zsírsavakat, szelént és káliumot tartalmaz. Néhány perc alatt elkészítheti egy serpenyőben, és köretként használhat sült burgonyát vagy zöldségsalátát.

Tengeri farkas

Az olasz és a görög konyha népszerű csemegéje a tengeri sügér. Finom, minimális csonttartalmú fehér hús minden halkedvelőt megörvendeztet. Ez a hal az egyik tengeri faj, amely több jódot tartalmaz, mint az édesvízi faj. A test minden létfontosságú funkciójához szükséges.

A grillen elkészítheti, de sütésre vagy párolásra is alkalmas. Finom íze különösen a citrommal és a gyógynövényekkel tűnik ki, amelyek e halakkal kombinálva ideális kombinációt hoznak létre. Köretként a szenteste asztalon kipróbálhat egészséges burgonyasalátát vagy grillezett zöldségeket.

Pangasius

A Pangasius az édesvízi halak egyike, leggyakrabban filé formájában található az üzletben. Csontokat nem tartalmaznak, és kisebb gyerekek is élvezhetik. A fagyasztott filé kiválasztásakor ügyeljen a hal minőségére, és ne felejtse el elolvasni annak összetételét.

Ennek oka, hogy egyes fagyasztott halak 50% -ban vizet tartalmazhatnak, amiért ugyanannyit fizetne. Ezért válasszon olyan halakat, amelyekhez a legkevesebb hozzáadott vizet tartalmaz, és ha lehetősége van a frisseket előnyben részesíteni.