Kezdjük a makréla, a Földközi-tenger kék halával, amelyet szintén az Adriai-tengeren fogtak, nagyon kevés kalóriával, nagyszerű azok számára, akik fogyni vagy formában akarnak maradni.
Fehér hús nagyon fehérje gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, de magnéziumban, káliumban, Futballban, 100 GR-ban majdnem 107 mg vasban majdnem 1 mg, rézben, Vitamin A-ban
Táplálkozás szempontjából a másik érdekes hal a szultána, a tengeri hal, a part menti, az Atlanti-óceán keleti részén és a Földközi-tengeren fekvő város, amely nagyon ritka halaknak számít, gazdag ásványi sókban, beleértve a futballt, a foszfort, a magnéziumot, a szelént és a vitamint. fehérjetartalom. Magas káliumtartalom magas vérnyomásban és vasban szenvedőknek, vér nélküli és terhes nőknek.
A Földközi-tenger egész területén nagyon elterjedt Parmica vagy Sultánka főleg Toszkánában, Szardínián és Liguriában fogható. A petefészkeiből sózott és szárított bottarga sa.
Félzsíros halhús, nagyon emészthető, jó omega-3 ásványi anyagok forrása, beleértve a futballt, a foszfort és a magnéziumot, a jó fehérjetartalmat és az alacsony zsírtartalmat.
127 Kcal/100 g, Ehet sült vagy párolt.