Cukkini keverék gombával és csirkével - egyszerű zsírszegény és egyben alacsony szénhidráttartalmú étel. Ideális könnyebb ebédként, ebédként vagy vacsoraként.
Cukkini keverék bajnokkal és csirkével
Cukkini keverék bajnokkal és csirkével - hozzávalók
- cukkini - 100g
- bajnokok - 50g
- csirkemell - 100g
- sárgarépa - 50g
- mozzarella - 10g
- só
- napraforgóolaj - 2pl
- fokhagyma - 2 gerezd
Cukkini keverék bajnokkal és csirkével - elkészítés
- Vágja a csirkemelleket kisebb darabokra, és 1pl melegített napraforgóolajon pirítsa meg. Pörkölés közben sóval ízesítjük.
- Közben megtisztítjuk a bajnokokat és szeletekre vágjuk. Külön tálba tesszük.
- Folytatjuk a cukkini és a sárgarépa tisztítását.
- Vágja a cukkinit kisebb darabokra, reszelje le a sárgarépát.
- Tegye a sült csirkemelleket, és tegye a serpenyőbe a bajnokokat.
- Ha szükséges, adhatunk hozzá néhány csepp olajat.
- A gombákat egyenletesen pirítsuk meg mindkét oldalon, a darabokra vágott fokhagymával együtt.
- Adjunk hozzá cukkínit és reszelt sárgarépát a sült samponokhoz.
- 10 percig főzzük együtt.
- Adjunk hozzá csirkemellet és főzzük 5 percig.
- Tálaljuk reszelt mozzarellával.