A cukkini még mindig elegendő, ezért készítsen egészséges cukkinitésztát minimális kalóriával. Ezzel a nyers curry mártással nagyszerű csemege a forró nyári napokon.
Hozzávalók ♢ Bevásárlólista
2 nagyobb cukkini
300 g gomba
150 ml főzőkrém
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál pirospaprika
100 g parmezán
Diáktipp
Az eljárás előkészítése: 60 perc
1. lépés Húzza ki a cukkinit, és vágja csíkokra.
2. lépés Az apróra vágott hagymát olajban/vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, curry-t és pirospaprikát.
3. lépés Adja hozzá az apróra vágott cukkini pépet a magokkal és az apróra vágott gombával.
4. lépés Keverje egy ideig a keveréket, majd hagyja elpárologni a levét.
5. lépés Adja hozzá a tejszínt, és reszelje le a mozzarellát és a parmezánmártást.
6. lépés Ha szükséges, sűrítsük meg a mártást liszttel vagy csemege élesztővel.