A cukkini az egyik legnépszerűbb nyári zöldség. Ebben a bejegyzésben szeretnénk megmutatni, hogy a cukkini kiváló kiegészítője a süteményeknek. Főzheted, megsütheted vagy nyersen fogyaszthatod. Szeretjük adni a mézeskalácshoz, de süteményekhez is alkalmas, hogy megpuhítsák a tésztát, és hiszitek vagy sem, senki sem veszi észre.

szintén

Történelem

A cukkini a napfényes Földközi-tengerről származik olyan országokból, mint Görögország, Törökország, Ciprus, Észak-Afrika, Spanyolország, Olaszország és Franciaország. Amerikai tudósok azonban úgy vélik, hogy az első cukkinik az ő körülményeik szerint nőttek, és ezt követően Közép-Európában tenyésztették. A két kilogrammosra nőtt karcsú sötétzöld gyümölcs alakjában a salátára hasonlít, és a tök rokona.

Érdekes tények

Tudta, hogy a legtöbb tápanyag a cukkini héjában található? Sokan itt dobjuk. Tele van antioxidánsokkal és segít a fogyásban. Ez kihat az egészségi állapotra és ellátja az energiát. Száműzi a fáradtságot, zsibbadást és letargiát, amelyek reggel a nyári melegben jelentkeznek. A cukkini hozzájárul a szervezet savtalanításához, antibakteriális hatású, nyugtató és stresszoldó, sőt támogatja az agytevékenységet.

Kalóriaérték

A 100 g-os cukkini akár 93% vizet, 16 kalóriát, 0,3 g zsírt, 3,1 g szénhidrátot (ebből 2,5 g cukrot), 1 g rostot és 1,2 g fehérjét tartalmaz. Tartalmaz továbbá A-vitamint, B2-riboflavint, B3-niacint, B5-pantoténsavat, B6-piridoxint, B9-folsavat, C-, E- és K-vitamint, ásványi anyagokból káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, nátriumot, vasat tartalmaz, szelén, mangán, cink és réz.

KVÍZ (helyes válaszok a végére)

  1. Amerikai tudósok szerint a cukkini a következőkből származik:
    1. Amerikából
    2. Afrika
    3. Antarktisz
    4. Ausztrália
  2. A víz hány% -ából készül egy átlagos cukkini ?
    1. 90%
    2. 65%
    3. 30%
    4. 10%
  3. A cukkini melyik részén található a legtöbb tápanyag?
    1. a mag
    2. héj
    3. gyümölcslé
    4. gabonafélék
  4. Fogyasztható-e a cukkini virág? -
    1. Igen
    2. nem
  5. Mennyit mért a Guinness-rekordok könyvében mért leghosszabb cukkini?
    1. 5 méter
    2. 2,52 méter
    3. 1,36 méter
    4. 100 centiméter

A leghosszabb termesztésű cukkini 2,52 méter volt. Az olasz Giovanni Batista Scozzafava tenyésztette a kanadai Ontario Niagara Falls-ban. Ezt 2014. augusztus 28-án mérték, és a rekord szerepel a Guinness Rekordok Könyvében.