Bármit is tesz, nem tudja elfojtani az édesszájú fogat. Mindig van desszertje, még akkor is, ha a főétel megetette. Mindig talál időt néhány apró dologra. És ez nagyszerű mentség valami édesre. Ha látja magát ebben a leírásban, akkor valószínűleg cukorfüggő.
Az ilyen cukorfüggőség, mint minden más, helytelen és egészségtelen kapcsolat. Valószínűleg tisztában van vele, hogy ez nem jó, de egyszerűen nem tud felkelni és elmenni. Lehet, hogy nem tudja meggyőzni magát arról, hogy le kell mondania a cukorról. Olvassa el tovább, és remélhetőleg át tudja gondolni a cukorral való kapcsolatát.
Nézzük meg a különböző típusú cukrokat. Miért vagy olyan mélyen meggyőződve arról, hogy cukorra van szükséged az életedben? És ami a legfontosabb, hogyan lehet egyszer és mindenkorra legyőzni a cukorfüggőséget. Cserélje le a rossz szokásokat jóra.
Hányféle cukor létezik valójában?
Az emberek általában nem tudják jól, milyen a szénhidrátok közötti különbség (amelyeket a korábbi nómenklatúrában szénhidrátnak neveznek) és cukor. Tehát egyszerűsítsük. A cukor szénhidrát. Szénhidrátok olyanok, amilyennek ismerjük makrotápanyagok (fehérjékkel és zsírokkal együtt). Az elfogyasztott ételből szénhidrátot kap. A szénhidrátok fogyasztása után a test energiává bomlik, glükóz nevű molekulává. A vércukor vagy a vércukor kifejezés arra utal, hogy mennyi glükóz van a vérben étkezés után.
Ami még jobban bonyolítja az a tény, hogy Többféle szénhidrát létezik. A különböző típusú szénhidrátok másképp viselkednek a szervezetben. Emésztési módja teljesen más. Ezért nem minden szénhidrát rossz. De másrészt nem jó.
Beszéljünk a különféle szénhidrátokról (szénhidrátok), valamint arról, hogyan bomlik le a testük.
Cukor
Ha látod a címkén tápanyag-összetételre vonatkozó állítások, a "cukor", A szénhidrát típusára vonatkozik. Néven ismert egyszerű cukrok vagy egyszerű szénhidrátok. Egy vagy két cukormolekulából állnak, ami nagyon könnyen emészthetővé teszi őket. A tiéd A szervezet az egyszerű szénhidrátokat gyorsan emészti, nagy mennyiségű glükózt bocsátanak ki a véráramba. Ez a glükózáradás a vércukorszint hirtelen emelkedését okozza. Végül az inzulin egészséges egyéneknél kezd működni, és a vércukorszint csökkenni kezd. A gyümölcsök és zöldségek, valamint a finomított gabonafélék, a feldolgozott ételek és az édességek mind egyszerű cukrot tartalmaznak. Nem minden egyszerű cukor ártalmas az Ön számára. Sokakat azonban károsnak tartanak.
Élelmi rost
A rostot úgy nevezik összetett szénhidrátok. Sok cukormolekulából áll, így van rosszabb hasadás. A teste nagyon lassan emészti, ezért a vércukorszint növekedése sokkal alacsonyabb. Ez sokkal mérsékeltebb vércukorszint-növekedést eredményez. És ez az egyik oka annak A magas rosttartalmú ételek annyira egészségesek. Ez egyfajta szénhidrát, amely gyümölcsökben, zöldségekben, babokban, tejtermékekben és gabonafélékben található meg. Minél magasabb az élelmiszer rosttartalma, annál jobb az Ön számára. Ez azonban függ a táplálkozási előnyeitől, vagyis a benne található vitaminoktól és ásványi anyagoktól.
Keményítő
A rosthoz hasonlóan keményítő összetett szénhidrát, amely lassan engedi ki a glükózt a véráramba. A keményítő számos zöldségben és gabonafélében található, valamint babban, kenyérben és gabonafélékben. A keményítő nem rossz, ha olyan táplálékban található, amely nagyon tápláló. Azonban az egyszerű cukrokhoz hasonlóan, ha egyébként egészségtelen ételekben találhatók meg, nem tesznek jót.
Mit adnak hozzá cukrok?
Néha az élelmiszer-gyártók veszik egészséges ételből származó cukor és adjuk hozzá az általuk feldolgozott ételhez. Ily módon hozzáadott cukrokká válnak. Hozzáadott cukrok minden egyszerű cukrot tartalmaznak gyümölcsökben és zöldségekben, valamint sok más egészséges ételben található. De más tápanyagok nélkül, amelyek ezekben az egészséges ételekben is megtalálhatók. Ezért adtak hozzá cukrot tartalmazó ételeket, a cukorkáktól kezdve a süteményeken át a süteményekig, a szirupokig és a cukros italokig, Rossz neked. Nagyon édesek, de majdnem tápérték nélkül.
Amikor a következő szövegben a cukorról beszélünk, hozzáadott cukrokra, erősen feldolgozott vegyi anyagokra gondolunk, amelyek nem fordulnak elő természetes módon az élelmiszerekben. Nem kell aggódnia olyan élelmiszerek miatt, amelyek természetesen tartalmaznak cukrot. Általában nem okoznak ésszerű mennyiségben kárt, mint a feldolgozott cukrok esetében.
Cukorfüggőség - miért nem hagyhatja abba a cukorevést?
Ha gyanítod, hogy az vagy cukorfüggő, nagy valószínűséggel olyan ételeket keres, amelyekben sok egyszerű cukor van és rendkívül alacsony az egyéb tápanyagok mennyisége. Világszerte a leginkább függőséget okozó ételek tele vannak hozzáadott cukrokkal és más mesterséges összetevőkkel. Bonyolult elmagyarázni, hogy miért kerül ilyen könnyen cukorba. (Lásd még, hogyan lehet legyőzni a cukorfüggőséget.) De ha megérted bármely anyagtól vagy tevékenységtől való függés elve hasonló elv.
Hogyan működik a függőség
Az agy különböző részei keresztül kommunikálnak neurotranszmitterek, amelyek a neuronok között közlekednek és különféle üzeneteket továbbítanak. Sok gyógyszer és drog beavatkozni ebbe a folyamatba, teljesen átfedik az agy normális kommunikációs rendszereit. Néha az öröm és az öröm érzésének stimulálását eredményezi. Ha egy gyógyszer elárasztja az agyat dopaminnal, az agy azt hiszi, hogy valami szépet fogyasztott. A az agy többet akar ebből a jóból. Tehát még jobban vágyik rá, még akkor is, ha nem igazán akarja.
Ez rendkívül leegyszerűsített magyarázat, milyen rendetlenséget okozhatnak a fejedben a drogok. De ez elég ahhoz, hogy megértsük, miért olyan veszélyes a túl sok cukor fogyasztása.
Agy- és cukorfüggőség
A cukorról való függőség nem nagyon különbözik a más anyagtól való függéstől. Noha a cukor önmagában nem gyógyszer a hagyományos értelemben, megteheti. A gyógyszerek alapvetően serkenthetik a túlzott dopamin termelést, jó érzéssel tölt el az agyad. Túl sok cukrot is fogyaszt növeli az agy dopaminszintjét. Ha túlzol a cukorral, valójában ugyanaz, mint amikor drogozol.