(Ön már értékelte)
3 munkanapon belül elküldjük
A termék a következő kategóriába tartozik:
Leírás
A thai curry egy olyan fűszerkészítmény, amely főleg a kurkuma élességével és tartalmával tér el az indiai currytől, amelyet kisebb mennyiségben tartalmaz. Íze csípős a chili és a fűszerek után.
Összetevők: kurkuma, bors, koriander, rasca, széna, chili, bors, gyömbér, hagyma. Nincs só.
A thai curry fűszereket leginkább hús- és zöldségkeverékekben, majd hüvelyesekben, tejszínes szószokban és levesekben lehet használni.
Recept: thai csirke curry
2 medvehagyma vagy 1 hagyma
1 darab citromfű
1 evőkanál növényi olaj
2 evőkanál thai curry
4 csirkemell (kockára vágva)
1 evőkanál halszósz
1 teáskanál cukor (lehetőleg barna)
Zöld-citrom lé
400 ml kókusztej
Eljárás: Wok serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a kockákra vágott medvehagymát és üvegesre sütjük. Ezután adjunk hozzá csirke darabokat, fűszereket, halmártást, kókusztejet. Forraljuk fel, és hagyjuk alacsony lángon 15 percig. - Vigyázz, nem fedjük le. A forralás végén ízlés szerint megkóstoljuk és megkóstoljuk a thai curry-t fűszerekkel vagy korianderrel. Tálaljuk basmati vagy jázmin rizzsel.
Tárolás: Száraz helyen tárolja és óvatosan zárja le.