Minden, amit tudnia kell a gyümölcslevekről
Mennyi gyümölcslé fogyasztható naponta, hogy jól érezd magad, de nem a súlya?
Vonzó szín, édes íz és a folyékony vitaminok ötlete. Ki ne szeretne egy pohár hűtött gyümölcslevet? Ne siess, figyelmeztetnek a dietetikusok. Míg a minőségi 100% -os gyümölcslevek bizonyos tápanyagokat adnak, mások nem értékesebbek, mint a folyékony cukorkák.
Rostdilemma
A táplálkozási ajánlások szerint naponta két adag gyümölcsöt és három-négy adag zöldséget kell elfogyasztani, egy adagot 120–150 grammnak kell tekinteni. A nap folyamán megjelenő színes változatosság garancia arra, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat jó keveréket kap.
Azonban, ha nem rajong a friss gyümölcsökért és zöldségekért, vagy csak megfeledkezik róla, akkor a gyümölcslevek fogyasztása jó módszer lehet a helyrehozásra. Itt azonban hangsúlyozni kell, hogy a nyers gyümölcs- és zöldségfélék rostja értékes rostokat tartalmaz, amelyek általában hiányoznak a levektől, vagy csak kis mennyiségben adják hozzá.
Felesleges kalóriák
Energia szempontból nem kell aggódnia a zöldséglé miatt, de a gyümölcslével kell számolnia. Több cukrot, azaz több kilodzsult tartalmaznak. A különbség abban is rejlik, hogy 100% -os gyümölcslé-e, amely csak természetes gyümölcscukrot tartalmaz, vagy vízzel hígított és fehér cukorral édesített nektár - gyümölcslé.
Példa: egy kétdeciteres csésze 100% -os lé 340–400 kJ, és 18–22 g cukrot tartalmaz. A gyümölcsösszetevőnek csak 25 százaléka lehet ugyanolyan mennyiségű nektárral, de legfeljebb 30 g cukor és 550 kJ, még több cukor van az üdítőkben gyümölcslé hozzáadásával. Ezért érdemes alaposan elolvasni az ital csomagolásán található tápanyag-összetételt.
Tipp Glancu
Száz százalékos gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül jó tápanyagforrás, például C-vitamin és kálium. A túl sok gyümölcslé azonban extra cukrot és kalóriát jelent, ami megzavarhatja az étrendet. Ésszerű lesz naponta csak egy adag gyümölcsöt lecserélni.
Fotó: Profimedia.sk
Legjobb 5
1. A gránátalma levét tartják a legértékesebbnek a tápanyag koncentráció szempontjából. Bár sok a cukora és az energiája, antioxidáns tartalmával semmi sem versenyezhet, még a vörösbor és a zöld tea sem.
2. Az áfonyalében van a legmagasabb a C-vitamin tartalma, amelyre az immunrendszernek megbízhatóan kell működnie. A cukrozatlan véd a húgyúti és a hólyag bakteriális fertőzései ellen.
3. A vörös szőlőlé ugyanolyan jótékony hatást gyakorol a szívre és az erekre, mint a vörösbor, mert sok flavonoidot és resveratrolt is tartalmaz. Ez azonban csak akkor érvényes, ha egész bogyókból héjjal és szemekkel sajtolják.
4. A szilvalevet hagyományosan székrekedési problémákra használják, mivel természetes hashajtó szorbitot tartalmaz. Minőségének kiszámítása ezzel nem ér véget. Gazdag antioxidánsokban, vasban és káliumban.
5. A narancslé kiváló C-vitamin-forrás, egyes gyártók kalciummal és D-vitaminnal gazdagítják. A cukrozatlan energia kevesebb energiát tartalmaz, mint a bogyókból vagy szőlőből készült gyümölcslé, de kevesebb antioxidáns is.