Leírás
A sütőben sült húsgombócok vaj, paradicsom és mustár szószban.
Összegzés
Hozzávalók
| 700 | gramm | földi múzsa |
| 200 | gramm | darabos túró |
| 1 | egy darab | régebbi tészta (kb. 60 gramm) |
| 3 | leveskanál | tej |
| 1 | egy darab | tojás |
| 1 | teáskanál | só |
| 1⁄2 | teáskanál | szárított fokhagyma |
| 1⁄2 | teáskanál | majoránna vagy oregánó |
| 1 | csipet | őrölt feketebors |
| 2 | leveskanál | igény szerint zsemlemorzsa |
| 2 | leveskanál | vaj |
| 1 | egy darab | konzerv sterilizált paradicsom |
| 1 | evőkanál | mustár |
| 1 | csésze | víz |
| 2 | leveskanál | pirító olaj |
| 1 | teáskanál | cukor ízlés szerint a mártás |
Utasítás
Áztassa a tésztát tejbe. Egy idő után kinyomkodjuk és hozzáadjuk a húshoz túróval, tojással, sóval és fűszerekkel együtt. Jól összekeverni. Ha a massza nagyon vékony, sűrítsük zsemlemorzsával. Egy teniszlabda méretű golyókat formázunk
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és erõsen pirítsuk meg a golyókat mindkét oldalról. Megfelelő edényben vagy tepsiben tárolandó. Öntsön egy doboz paradicsomot a serpenyőbe, adjon hozzá vizet, vajat, mustárt és forralja fel. Ha szükséges, ízesítsük sóval vagy egy teáskanál cukorral. Öntsük a sült golyókat a mártásba. Fedje le a tányért vagy az edényt fedéllel vagy legalább egy fóliával és zárja le. Tegyük 200 fokosra melegített sütőbe 40 percre.
Tálald például rizzsel.
Megjegyzések
Ha az adag el nem fogy, adhatunk pürét (ketchupot), megfelelő mennyiségű vizet, összetörhetjük a labdát, felforralhatjuk és szószként tálalhatjuk spagettihez.